过小年了，你喜欢过小年吗，我很喜欢小年，因为在这一天，我可以吃到好吃的饺子和汤圆，是不是你也吃了呢。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“南方小年日记600字初中一年级通用5篇”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
篇一：南方小年日记600字初中一年级通用
今天我也要跟着妈妈学包水饺。
首先是拌馅儿。拌馅儿的关键是酱肉。妈妈把一小碗花椒水倒入肉里时我吃惊的道这么多水怎么包啊?妈妈只笑不语，让我不停的搅拌。我吃惊的看着花椒水被肉馅儿给吸收了，原来颗粒状的肉馅明显饱胀了起来，黏黏的，还有弹性。妈妈看到后笑道：“酱肉成功”。我终于明白为什么妈妈每次包的水饺肉馅儿吃起来是那么的润滑，软糯，原来是有妙招啊。
接着妈妈教我擀面皮儿。我一手拿擀面棍，一手拿面剂子。认真的看着妈妈的手左右开工，紧密配合，不一会儿一个圆圆的面皮就擀了出来。真是看着容易做起来难。到了我的手上就不听使唤了，总是压到手不说，还一边厚一边薄的，东长长，西圆圆，丑死了。妈妈耐心的开导我，熟能生巧，心急吃不了热豆腐。渐渐的手上有感觉了，但还是很慢，为了练好这门技术，我决定承包家里每次包水饺擀面皮儿的活。
看着圆圆的面皮瞬间被妈妈变成了一个个挺着大肚的元宝，我也小心翼翼的拿起面皮儿。软软的面皮在手中不知所措，包上馅儿的那一刻，更不知从何处下手了。妈妈看到我的囧样，教我既简单又快的方法。用两只手的虎口处用力捏，可是我总是捏不好，总是有的地方会漏馅儿。妈妈又教了我另外一种传统的方法，先把中间捏一下固定住，然后从一边儿拿捏。刚开始拿捏的有大有小不像样，我就拆了重新捏，直到捏得满意为止，可是跟妈妈相比差的就十万八千里了。妈妈笑呵呵的说“你已经学会了只是还比较生疏，要继续努力哦”我自豪的说：“我一定会认真学好这门技术”。
蘸着醋，吃着自己包的水饺，感觉这次的水饺最香……
篇二：南方小年日记600字初中一年级通用
今天的早上，我本来准备睡个懒觉，却被厨房里乒乒乓乓的声音吵醒了。我还没有清醒过来，就听见妈妈喊：“晨晨，快点来厨房里帮忙哦!”“哦。”我极不情愿地应了一声，然后穿衣服就去了厨房。原来妈妈在擀面，奶奶在剁馅，妈妈看见我说：“你可算来了，快点去拿一个碗，接一点儿自来水。”。
“哦。”我又应了一声，便拿了一个碗，接了一点儿自来水，递给妈妈。准备工作做好了，妈妈和奶奶开始包饺子。不知道自己为什么不由自主地也想包饺子，便对妈妈和奶奶说：“我可不可以和您们一起包啊?”
妈妈和奶奶异口同声地说：“好呀，你过来吧!”于是，我手托着皮，舀了一点儿馅，用食指沾了一点儿水涂在皮的边缘，然后对折，再捏一下，可是馅就像一个调皮的小娃娃，我把左边捏起来，右边的馅就探出头来，我把右边捏起来，左边的馅就冒出头来。后来我干脆用两只手同时捏住左边和右边，而它也和我一样，干脆从中间把头伸出来，我生气极了，打了它一巴掌，却一点用也没有。
妈妈和奶奶看见了，哈哈大笑起来说：“你这个小笨蛋，就不能把馅弄少一点儿呀?”我不好意思地说：“哦。”果然，我把馅弄少了一点儿，这个小娃娃便听话了，很快我成功包好了一个饺子。
随后，我拿我的饺子和妈妈、奶奶包的饺子一对比，发现我包的饺子奇形怪状，东倒西歪。奶奶和妈妈看见笑了起来，异口同声地说：“你包的饺子可真‘美丽’呀!”
我不好意思的羞红了脸，看着妈妈和奶奶包的饺子漂漂亮亮的，我知道她们是熟能生巧，就像我们学生学习一样，要持之以恒。
篇三：南方小年日记600字初中一年级通用
今天“过小年包饺子喽!”我急急忙忙地洗干净手，一边唱一边飞快地坐到桌子跟前，等着一会儿学包饺子。不怕大家笑话，我到现在还不会包饺子呢。所以，我可不甘落后，今天得学会包饺子。
很快，爷爷就把一片鲜香的饺子馅和一小摞圆溜溜的饺子皮拿到桌子上。此时，我的心情开始忐忑起来，不知道一会我能不能学会包饺子呢?这时，妈妈拿起一个饺子皮对我讲解道：“先把饺子皮上放适量的馅，然后对折把边捏紧，防止在煮的过程中皮肉分开。”看着妈妈又快又轻松的包好了一个饺子，我也赶紧按照妈妈教的那样去做。
哎呀!不好啦，我捏住皮的这边，那边的馅冒出来。捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我干脆捏住饺子的这边把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，弄得我满手都是黏糊糊的饺子馅。我赶紧拿来另一张饺子皮，把它的“肚子”补上，这才勉勉强强的包了一个饺子。
奶奶看到了连忙安慰我：“万事开头难，一会就会越包越好啦。”我又认真的包下一个饺子，可是这一次我太小心翼翼，馅又放少了。我看着妈妈她们包的饺子一个个雄赳赳气昂昂地挺着“将军肚”站在那里，而我包的饺子却干瘪瘪地躺在那里，像一个霜打得茄子。我并没有灰心，“天下无难事，只怕有心人”不一会儿我渐入佳境，慢慢地掌握了包饺子的技巧，一个个有模有样的饺子在我的手中诞生了，虽然它们还不是十分的漂亮。
“吃饺子啦!”随着爸爸的一声吆喝，紧接着，他端上来一小盘热气腾腾的饺子摆在我面前说：“看，这一盘饺子全是你一个人包的，赶快尝尝它的味道如何?”我迫不及待地拿起筷子给全家人都夹了一个我包的饺子，我要让他们和我一起品尝我的劳动果实。
当品尝自己包的饺子时，我觉得格外香，享受自己的劳动果实是最甜美的。
篇四：南方小年日记600字初中一年级通用
今天一大早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了，妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎，而我则在一旁当妈妈的小助手，很快青菜肉陷就做好了，妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒，就这样我们一家人开始包饺子了。
爸爸先示范了一下，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一小点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是折扇子一样，使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练，似乎绞子皮像他的乖宝宝，非常听他的话。
看着爸爸做好饺子，我也好奇地拿起饺子皮，学着爸爸的模样包起饺子来，结果，饺子皮在我手中到处跟我作对，像是调皮的娃娃，包上这边，那边就露出了馅，后来我问了问爸爸：“爸爸，您在哪儿学的，这么快就包完一个饺子，教教我吧!”爸爸带着笑容说：“这是我当兵时候在部队里学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下，我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子，爸爸对我说：“潇尹，你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话，心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁，最后越包越好，俗话说得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了饺子，被妈妈拿走了去煮熟，中午我们吃了一顿热腾腾的佳肴——饺子。我吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴，自己的劳动果实真甜啊!
篇五：南方小年日记600字初中一年级通用
今天晚上我和妈妈一起包饺子，我可高兴了。大家是不是都想知道饺子怎么包?让我来教教大家吧。
这次，我教大家包的水饺是博山水饺，它的皮是梯形的。首先，第一步，我先找到饺子皮窄的那一头，让那一头正面朝前，让宽的那一头朝后。第二步，把馅子放到窄的`那一头上，然后从窄的那一头一直卷到宽的那一头，然后把两边捏住，再把这两边接起来，捏住。一个饺子就包好了，像一个白生生的胖娃娃，肚子鼓的圆圆的。我边包饺子，妈妈还在一边夸我，说我这次水饺包的好，越来越像样了。
我和妈妈还有爸爸一起合作包了很多水饺，然后妈妈就去煮，我和爸爸就坐在椅子上，等着吃。我也时不时过去看看妈妈煮好了吗。
不一会儿的功夫，香喷喷的水饺出锅了。爸爸不吃妈妈包的饺子，而是等着吃我包的饺子，因为爸爸说吃我的饺子就感觉我长大了。我听了这话心里高兴极了。不一会儿的功夫，我包的水饺也煮好了，这次，我包的水饺一个也没露陷，这次包的水饺很成功。爸爸尝了一个，说：“真好吃。”最后，家里的人都尝到了我包的饺子，大家都说我包的好吃。我非常高兴，我也狼吞虎咽，吃的饱饱的。
今后，我还要继续帮妈妈干活。
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