做蛋糕

本作文是关于小学三年级的作文，题目为：《做蛋糕》，欢迎大家踊跃投稿。

明天姥爷要过生日了，我想给姥爷做个漂亮的生日蛋糕送给他，我请妈妈来帮忙。

自从家里买了电烤箱，我们家的蛋糕饼干都是妈妈亲手做的，又卫生又好吃。今天，我要亲自为姥爷做个大大的生日蛋糕，我很兴奋。首先我们按照做蛋糕的配方和步骤，准备好了鸡蛋、面粉、糖粉、香草棒、杏仁、芝麻、牛奶、食用油和各种工具，然后用电子秤分别称重，把牛奶、糖粉、香草籽和面粉充分混合好。最重要的步骤是把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开，蛋黄先放入面里，蛋白要用电子打蛋器充分打发，把蛋白打成像酸奶一样稠稠的鼓鼓的，妈妈讲那叫干性发泡，打发蛋白是做蛋糕最关键的一步。最后轻轻的把蛋白和已搅拌均匀的蛋黄面一起再扮匀就可以倒入圆形的蛋糕模具中了。因为没有准备奶油，为了让蛋糕漂亮一点我准备了一些大杏仁，轻轻的在蛋糕糊表面摆成了我设计好的漂亮图案，很满意。妈妈每一步都指导我做，最后妈妈帮我把蛋糕糊放入烤箱，设定好温度和时间，剩下的就只等着蛋糕出炉啦！

终于蛋糕出炉啦！可是我摆的杏仁都哪里去了？原来，蛋糕发起来的时候杏仁太大太沉，都埋在蛋糕里啦！还算成功，姥爷很喜欢我的生日礼物，妈妈笑着提醒我们，吃的时候要小心咯牙呦！

蛋糕很好吃，但做起来还真不容易呀！