关键词： 刺角芽 小学六年级
本文适合： 小学六年级
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本作文500字左右是关于小学六年级的作文500字左右，题目为：《话说刺角芽》，欢迎大家踊跃投稿。
话说刺角芽
康哲析
“打开一切科学的钥匙都毫无异议的是问号”，
听妈妈说，这是巴尔扎克的名言。
——题记
上星期六，去新郑龙湖，到一所大学的新校区踏青。那儿真美，人工湖碧波荡漾，盘旋路红砖镶嵌，还有草坪、竹林。外婆眼尖，发现路边长有成片的野菜。我们立马大干起来，刺角芽挖了三大兜，满载而归。
外婆手上的好菜
回家路上，外婆一直念叨刺角芽的吃法。拌拌，凉吃；蒸蒸，热吃；剁成末末，炒鸡蛋、摊煎饼。当然，三道工序不可少。一是“摘”，除黄叶，留青叶；二是“漂”，洗净，再用清水泡1小时；三是“焯”，开水锅里过一遍。外婆还神秘地讲，无论切或者剁，一定要用不锈钢刀，如果用老式铁刀，会有铁腥味，没法吃了。
当晚，外婆便挽起袖管，做了一道凉拌刺角芽，佐料是椒盐、小磨油、十三香。咳，舅舅几筷头就报销了半盘子。我赶忙把这道菜拢到身边，细细品尝。嗯，带些微微的苦，还有点扎嘴，但馨香扑鼻，确实爽口。
舅妈眼里的良药
吃罢晚饭，舅妈提走了一兜刺角芽。学医的她看来，刺角芽不仅是好菜，而且还是中药材。她说：舅舅和小表弟嗓子老痒痒，有炎症。刺角芽清火解热，煮茶喝肯定管用。第二天，喝了刺角芽茶的舅舅就兴奋地宣布，效果不错，表示要连续喝上两周。
其实，外婆也知道刺角芽熬水的功效。她见我嘴唇红红、吃饭不香，就让我每天下午上学前陪着小表弟喝一碗。说实话，我不想喝，嫌没味。小表弟嚷嚷：“给哥哥加几块冰糖。”我知道，他自己也想喝甜的。哇，甜丝丝的刺角芽茶就是好喝，比可乐、雪碧强多了。也怪灵验，五、六天下来，食欲大增。
析析心中的问号
我爱刨根问底，便上网搜索。呵，刺角芽别名真多，被它扎烂脚的叫它“刺脚芽”，被它划破手的叫它“枪刀菜”。哦，学名“刺蓟”，菊科，含硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等药用成分，老中医常用来治疗鼻子流血、外伤出血。查罢这一切，我冒出一连串问号，打电话向舅妈求教。
“舅妈，‘是药三分毒’，为啥刺角芽能当菜吃？会不会过了嘴瘾、伤了身体？”
“就数你命值钱”，舅妈在电话那头笑话我。她把经过“漂”和“焯”，消减了药性的道理讲了一遍。
“舅妈，不是能止血、清热吗，创可贴是不是用它做的？药店怎么没卖刺角芽口服液呀？”
舅妈被我问哑巴了，憋了一阵，才半开玩笑地回答：“专家忙不过来，这活留给你了。”
我好兴奋，连忙又问：“舅妈，要研究这些事，我长大考哪所大学好呢？”
舅妈笑岔气，“哎哟哟”直吆喝，还是舅舅来解围：“析析，我给你参谋，北京大学和中国医科大学都有药学院，自己挑吧。”
于是，我忙不迭在网上比较起这两所学校的好坏来。
自评：读了好些“科学有多远”的文章，自己也想写。思索了几天，才决定把“刺角芽”的事，按“挖”、“吃”、“喝”、“想”的顺序写出来，还请老师和同学多提意见。