初中初一作文700字：今天我当家

星期六早上，我八点钟就醒了，但我醒了就拿着一本书在床上看，到十点都没有吃早饭。妈妈见了很生气，就跟我说：“叫你不珍惜时间，今天的家务就由你来负责。”

我羞红了脸，只好乖乖做家务。第一件事是洗碗，因为妈妈以前教过我，所以，我很快就洗好了。

不过，第二件事就没这么简单了，就是洗衣服，虽然平时看妈妈洗很简单，但我一做就傻了，眼前这么多衣服我要洗到什么时候啊？就在我不知所措的时候，妈妈走过来，说：“怎么样，不会了吧？”妈妈说完就教我洗衣服，在妈妈的悉心教导下，衣服很快就洗好了。我知道了洗衣服要重点洗衣领、袖子等。

仅此一件事就让我直不起腰了。妈妈又趁火打劫，故意说：“我饿了，快烧饭！
”

我听了，赶紧去烧饭。我要做的菜是“辣椒炒牛肉”，这可是我最爱吃的菜了！
我先剥大蒜，大蒜很难剥，我弄了几分钟也没剥好一个，急得我满头大汗。后来，妈妈教了我一招——用刀拍，因为这样蒜会被拍烂，就可以轻而易举地取出蒜末了；我又用冷水把牛肉上的冰化掉。“咦？这牛肉该怎么切？是横着切还是竖着？”我赶紧去问妈妈，妈妈说：“有一句话叫‘横切牛羊竖切猪’你说牛肉该怎么切？”我一听，就明白了，赶紧去切牛肉。切完肉，我又把辣椒切开。

啊哈！
经过半个小时的忙碌，终于可以开始炒菜了。我打开煤气灶，油一烧热，我就赶快把肉放入锅内，“哗!”一下子，一股浓浓的肉香味扑鼻而来，我不停的翻炒着，再陆续放入辣椒、大蒜以及盐。一会儿功夫，我的手都酸了，但我还是努力坚持，直到把菜炒好。

“哇！
好香啊！
”我小心翼翼把炒好的牛肉端到妈妈跟前，让妈妈尝一尝。妈妈夹起一块肉朝嘴里一放，过了一会儿，妈妈说：“真棒，炒得不咸不淡，真是‘色香味俱全’啊！
”

听了妈妈的夸奖，我顿时心花怒放，忙碌了一上午，我的疲劳一下子就消失了，吃着自己炒得牛肉，心里美滋滋的 ，我过了一个快乐又充实的星期六。

建康路小学四一班 张宇轩 指导老师：刘流