让你垂涎欲滴的肉丸儿
今天,妈妈又给我做好吃的了,你们猜猜是什么?对了,就是肉丸儿。
以前光吃不知道是怎么做的,今天有机会了要看看妈妈是怎么把肉变成肉丸的:
只见妈妈首先把肉剁成肉泥,盛到碗里,再往里打了一个鸡蛋,又放了一点淀粉到里面,放上调料,搅拌匀和。然后,再拿个食品袋子,先把一个角切去,再把肉泥倒进去,就等待下锅了。一会儿水开了,我着急地说:“让我来吧,我想试试!”妈妈把袋子口拧住,我就开始抓袋子,肉泥就从那个口往外出了,妈妈赶紧用勺子把它刮到锅里去,我感觉特别好玩,于是我使劲捏了,不用说肉泥快速地向口那集中,飞快地往外窜,妈妈见状也加快速度了,只见勺子“嗖嗖嗖”刮着,肉丸“啪啪啪”地往锅里掉,把我和妈妈笑得都停不下来了,真是太好玩了。没多大一会儿,我们就给肉泥全刮到锅里了,肉泥很快变成一个一个的肉丸了,在水里煮了一会儿,妈妈把它们捞出来备用。
下一步,妈妈把准备好的蕃茄和海带丝在锅里炒了一下,添上水,等水开了,又把刚才的肉丸放进去一块煮,大约5分钟左右,一锅让人垂涎欲滴的肉丸就出锅了,配上米饭,让我一下子吃了一大碗。怎么样,想不想尝尝?不行你也动手试试!