第一次做冰激凌
前几天在博客上看了小婧子姐姐的私房小厨——做冰激凌，我们一直想试试，这不，我和妈妈出来散步的时候，突然想到了这件事。于是，便决定回家就试试看。
先准备做冰激凌的材料：牛奶是不可缺少的，鸡蛋、淀粉、白糖、两个碗、一把勺子。我抢先拿起两个鸡蛋，分别打在碗里，有一个没打好，有一点儿鸡蛋皮掉在了里面，不过没关系，做冰激凌只需要蛋黄。妈妈小心地用勺子把蛋黄挑到另一个碗里，趁妈妈去拿糖的时候，我抓紧拿起筷子开始搅和蛋黄。顺时针方向，用筷子不停地搅拌，随后，我们又往蛋黄里放了适量的糖和淀粉，接下来还是使劲儿地搅——搅——搅!搅鸡蛋是件非常不好玩的事儿，我们的胳膊都累了。
我们决定先打着火，把牛奶热上，然后我又搅拌了一会儿鸡蛋黄。等牛奶热了，鸡蛋黄也搅好了。我小心翼翼地往蛋黄里倒牛奶，妈妈则不停地搅拌着蛋奶液，使它们很快地融到一起。我发现黄澄澄的蛋黄渐渐变白了，而且越来越稀。
全部搅拌均匀了，妈妈把半成品的冰激凌放在火上加热，这时候还是需要边搅拌边加热。不一会儿，我就闻到一股特别好闻的香味，对，就是冰激凌香甜的味道。
感觉过了好长时间，锅里的半成品冰激凌终于做好了。神奇的事情发生了，经过加热的半成品，颜色由白又变成了浅黄色，而且也变得稠稠的，看上去就像冰激凌化成的水，真让人垂涎三尺。
刚从锅里拿出来的冰激凌太热，我们先把它放在窗口通风的地方，散散热气。因为姥姥家里没有模具，我们就把冰激凌放到一个碗里，等到温度下降到一定程度时，再把它放到冰箱的冷冻室里。
在等待吃冰激凌的过程中，我们总结一下这次做冰激凌的过程，发现淀粉放的有点儿多了，而且最后加热的时间有点儿长了，所以，做好的冰激凌太稠了。
过了好长时间，我和哥哥从外面玩了一圈儿跑回来，迫不及待地打开冰箱门，小心翼翼地取出好不容易做好的冰激凌。它看上去好像比原来硬了一些，用勺子舀了一点儿放进嘴里，一股清凉的感觉从嘴里划开，传入我的整个身体，一股奶味儿在嘴里回荡，那感觉真是好极了，真的比外面买的冰激凌好吃。这是我们第一次做冰激凌，非常成功，我想，下次我一定能做得更好吃!