2023做菜的日记(汇集8篇)

2023-07-18 15:40:44 做菜日记

  我们在读书的时候或多或少都写过周记,写周记可以让你更加独立和自立,写周记时需要注意哪些?"做菜的日记"为我们带来了很多启示,本文资料仅供参考请注意实际情况! 我们在学习过程中,经常被老师要求写周记。写周记可以帮助我们更好地反思和总结自己的学习和生活。写周记的同时,也有一些注意事项需要我们牢记。 首先,写周记要真实。我们应该坦诚地记录自己的感受、体会和反思,不要刻意夸大或美化自己的情况。只有真实的反思才能让我们真正成长。 其次,写周记要有条理。我们可以按照一定的顺序,从学习、生活、成长等不同方面进行归类整理。这样可以使周记更加有逻辑性,也方便我们查找和回顾。 另外,写周记还需要注重语言的表达和文字的规范。我们可以运用一些生动的形容词和恰当的修辞手法,让周记更加生动有趣。同时,要注意语句的通顺和用词的准确,这样才能让读者更好地理解我们的思想。 总之,写周记是一项很有益处的活动。通过写周记,我们可以更好地反思和总结自己的成长经历,提高自己的写作能力和表达能力。但需要注意的是,每个人的情况都是不同的,所以本文资料仅供参考,请根据实际情况进行写作。

做菜的日记 篇1

  告诉你们吧,因为我要和妈妈学炒菜了,想学,就跟我一起来学吧!一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。

  如果有一天爸爸妈妈不在家,我可不会饿坏身子,自己照顾自己,你瞧,我能干吗?八点……九点……十点,炒菜的时间终于盼到了。

  我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶,我专心致致地洗掉菜叶上的脏物,妈妈站在一旁,说:“菜要洗干净,然后学我的样切菜。

  ”听了妈妈的话,我认认真真地洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。

  于是拿来菜刀切菜,一开始以为切菜肯定是件容易的事,我把菜切得长长短短,东倒西歪,切得乱七八糟。

  妈妈说:“要做好一道菜,切好菜也很关键,有的可以切成条型,有的可以切成块型,有的可以切成片状型。

  但一定要做到菜的形状要均匀。

  你怎么不动动脑,要想做好一件完美事必须先考虑考虑。

  ”我听了后,感到羞愧万分。

  心想:我要专心的切菜,不要胡思乱想。

  炒菜开始了,我洗好铁锅,小心翼翼地打开煤气,旋转了一下,又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关,湛蓝色的煤气开始燃烧了。

  我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜,先是放油,于是我顺手拿来金龙油倒在锅上,想不到锅里的水还没有全干,水碰到了油,只听“啪啪啪”地溅上油来,过了一会儿,油熟了,我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐,我也照样放。

  盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来,吓了我一跳,我想:真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。

  “嚓……”盐“断气”了。

  声音越来越轻了,我的心渐渐地平静下来。

  拿起铲子翻啊铲啊,可是菜老是跟我的铲子作对,妈妈走过来,看出了我的心思,夺过我手中的铲子说:“你看,要从锅底部往上翻菜。

  ”我边听边又夺过妈妈手中的铲子,铲子铲子,你听听我呀,嘴里喃喃自语道,慢慢地慢慢地,我熟练起来。

  妈妈叫我放一点香料,这样做出来的菜有香气,最后我盖好锅盖,等待锅上冒白烟。

做菜的日记 篇2

  我的妈妈烧出来的菜是最棒的,其中她最拿手的就是排骨烧豆腐汤,每当她做这道菜时,我常常会站在旁边看着妈妈做这道菜。

  今天也不例外,只见妈妈打开冰箱门,从冰箱里取出一大块豆腐和十几块小排骨。妈妈先把取出来的排骨放在水龙头下冲洗一遍,接着,打开锅盖,把冲洗的十几个小排骨一起放进锅里,盖上锅盖,熊熊的烈火燃烧起来,不一会儿,水就开了,沸腾的水里涨起了一个个小泡泡,像一个个大大的圆球。接着妈妈把这些水倒掉了,把排骨留在锅里,我非常疑惑不解的问:“妈妈,不是烧汤吗?为什么要把汤給倒了呢?”妈妈说:“因为汤水很脏呀,煮的汤要再烧一次。”

  然后,妈妈又放了两碗水后,把两勺黄酒倒入汤中,然后盖上锅盖继续烧。半小时过去后,一股股热气升腾起来,妈妈把豆腐切成一小块一小块,放入汤中,接着,洒两勺盐,盖上锅盖,用小火烧五分钟。最后,妈妈关掉火苗,把排骨豆腐汤倒入碗中,一股香味扑鼻而来,浓浓的汤像牛奶一样白,里面飘着一小块一小块豆腐,像一朵朵白云一样,排骨被这白白的汤掩盖得一点儿也看不见,看着这味的汤,我迫不及待的尝了一口,一股香味在我嘴里蔓延开来,不甜也不咸,味道刚刚好,美味极了。

  妈妈说做菜也是一门学问,看似筒单,做起来却很难。

做菜的日记 篇3

  我觉得自己长大了,想学一些家务。做什么好呢?

  思来想去,我决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈,没想到妈妈欣然同意了,我高兴地跳了起来。

  总算盼到做饭的时候了。我来到厨房,从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋,准备开始炒菜。

  我先把柿子洗干净,再切成小块,放在一边,然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋,轻轻一磕,没有磕开。我又多用了一点力气再一磕,还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子,好像在神气地说:你那么小,想磕开我,没门儿!我很不服气,对自己说:谁说我磕不开鸡蛋?我用力一磕,鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰,蛋清弄了我一手。

  妈妈告诉我:磕开的口朝下就不会弄到手上了。我听了妈妈的话,拿起第二个鸡蛋,按照妈妈的话去做,果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋,用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

  妈妈把炒锅放在炉灶上,往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了,我把鸡蛋倒进了锅里,炒成了一块一块的,盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒,还放了一些糖和盐。等柿子熟了后,我把鸡蛋倒进锅里再炒几下,鸡蛋柿子炒均匀后,我把它们盛到盘子里,端上了饭桌。

  妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿,夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋,吹了吹,放进嘴里。嗯,好吃!

  毕竟这是我第一次动手炒菜,所以我觉得这顿饭格外香!

做菜的日记 篇4

  今天是三月八日妇女节,我准备给妈妈一个惊喜,早上先写作业,等到了下午……

  到了下午,我对妈妈说:“妈妈,晚饭由我来做可以吗?”妈妈说:“当然可以。”现在开始工作,刚准备淘米,发现米已经在蒸了,于是开始了第一项:“西红柿炒鸡蛋”,第一步:先拿出1~2个西红柿洗干净,把它切成两半,再切成月牙的形状就行了。第二步:拿出1~2个鸡蛋,把鸡蛋打碎放进碗里,用筷子/(或)搅蛋器(专门搅蛋用的机器。)把鸡蛋搅成蛋液以后就该第三步了。第三步:把煤气打开,等到锅热了的时候这一步就OK了。第四步:把鸡蛋倒到锅里,不停的搅拌,在~嗞~~嗞~的声音下把蛋块炒出来放一边,我们来到了第五步。第五步:再把油倒进去,等油热了,把切好的西红柿放进油锅里(胆小者要大人陪同。),第六步:放葱提香,咱们离胜利不远了。第七步:把鸡蛋也放进去,搅匀等西红柿炒出汁,放盐就全搞定了。

做菜的日记 篇5

  我一直对做菜很感兴趣,在暑假里我想学一道又美味又容易操作的一道家常菜——西红柿炒蛋。

  首先,我找到了家里的大厨——奶奶,在奶奶的指导下,我首先从冰箱里拿出了两个又大又红的西红柿,这两个西红柿可是外婆自己种的,无污染、无激素,可新鲜着呢?然后,把它们切成5厘米的小瓣。第二步是拿出两个鸡蛋,我灵活地在碗的边缘击打一下,蛋清和蛋黄一下子顺流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。

  现在,就要开始下锅了,奶奶先帮我把煤气灶打开等锅热了先倒进油,把没给温热,接着把火候调到最小,让我把鸡蛋倒进去,虽然第一次做菜,但我还是鼓起勇气大胆地把鸡蛋倒下去,油没有爆起来,翻炒一下,接下来就是把切好的番茄放进锅里,这回我可不怕了,毫无可怕的放进去,再放进酱油炒一下,一份美味的西红柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。

  我把这份美味的食物给家人吃,大家都说好吃,我听了比吃了蜜还甜。终于体会到自己的劳动成果和家人一起分享的快乐。

  潘佳妮

做菜的日记 篇6

  我今年已经11岁了,应该要学会炒菜,要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉,可是有时候爸爸不在家,就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班,所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜丝牛肉,爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉,我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。

  一开始,爸爸先教我切姜,我自告奋勇,先试了一下,可是我第一次切菜,难免会有一点意外,那姜被我切得都没有姜样了,非常难看,爸爸就抢过菜刀来示范,边切姜边对我说:“切菜的时候一定要看准了再切,不让会切到手的哦!”我说:“哦!”看过爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切着姜,那切出来的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很软很不好切,我吸取了上次的经验来切牛肉,不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅,先把5S压榨花生油倒入热锅中,锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝,爆香,再放入牛肉翻炒几下,没想到油会溅出来,好危险,然后再放调味料。顿时,整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味,再盖上锅盖焖它几分钟,一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了,我把它端到餐桌上来,我说了一声:“啊!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉,太香了。

  这还是我第一次做菜,没想到还这么的美味。

做菜的日记 篇7

  我记得那一年,我才九岁。哈!就要过“三八”妇女节了。我和爸爸决定为妈妈做一顿丰盛的大餐。我说:“爸爸,可以让我做菜吗?”爸爸说:“你行吗?”“我行”我毫不犹豫的回答。“好吧!可别把菜烧糊了。”爸爸笑嘻嘻的说。

  我走进厨房,哇!好多菜呀!我要炒个包菜。我拿起刀,刷刷刷!包菜变成了包菜丝,我想:这下糟糕了。我想了一会儿说:“可以做个辣椒炒包菜丝吗?”哈!我拿了油往锅里倒。过了一会,油好像在锅里跳舞,我吓的一身冷汗。“不,我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里,油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上,拿着锅勺在锅子里不停的翻转,一边往菜里加盐,味精……不过一会儿,一道菜就出锅了,爸爸试了试味说:“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说:“不行会糊的。”我说:“知道了,哪我去做别的菜吧!”过了一个多小时,许多菜都出锅了有辣椒炒肉,凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。

  过了一会儿,妈妈回来了,妈妈吃着那太淡的包菜丝说:“太好吃了。”我对妈妈说:“味道不好我知道,我不伤心,没关系的。”妈妈听了我这番话说:“你长大了。

  我看见妈妈的眼眶里装满了泪水,却始终没有落下来。

做菜的日记 篇8

  今天,我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。

  首先,准备食材,西红柿、鸡蛋。接下来,我就要切菜了,开始我还不会握刀,妈妈就教我,妈妈说:“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了,你连握刀还不会呢,没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话,我心里久久不能平静,心想:小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了,准备打鸡蛋,我心里暗暗想:太好了,打鸡蛋可是我的强项,这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然,我把鸡蛋打的很好,心里很高兴。鸡蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是万事俱备,只需炒菜。

  妈妈教我炒菜,首先在锅里倒上一勺油,当时我还有些害怕,害怕锅下面的火苗会窜到我身上,但勇敢永远战胜胆怯,我先炒的是鸡蛋,那炒鸡蛋的姿势就像厨师一作文样,有模有样的。然后,就是炒西红柿,妈妈告诉我:“西红柿得前后左右的翻炒一下,放上盐以后更得这样,否则味道就是有咸有淡,这样就不好吃了”。我想:炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项,那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜,撒上盐,继续炒,看着西红柿快熟了,就依次将鸡蛋和蒜放入锅中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盘子里,先尝了一口,味道真不错,我对妈妈说:“妈妈,你快看,西红柿炒鸡蛋大功告成了,您快尝尝”,妈妈尝了以后,也觉得味道不错,夸我做的很好。

  这道西红柿炒鸡蛋,表面看似简单,但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全,我以后还要多尝试,希望能更上一层楼。

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  我们在读书的时候或多或少都写过周记,写周记可以让你更加独立和自立,写周记时需要注意哪些?"做菜的日记"为我们带来了很多启示,本文资料仅供参考请注意实际情况! 我们在学习过程中,经常被老师要求写周记。写周记可以帮助我们更好地反思和总结自己的学习和生活。写周记的同时,也有一些注意事项需要我们牢记。 首先,写周记要真实。我们应该坦诚地记录自己的感受、体会和反思,不要刻意夸大或美化自己的情况。只有真实的反思才能让我们真正成长。 其次,写周记要有条理。我们可以按照一定的顺序,从学习、生活、成长等不同方面进行归类整理。这样可以使周记更加有逻辑性,也方便我们查找和回顾。 另外,写周记还需要注重语言的表达和文字的规范。我们可以运用一些生动的形容词和恰当的修辞手法,让周记更加生动有趣。同时,要注意语句的通顺和用词的准确,这样才能让读者更好地理解我们的思想。 总之,写周记是一项很有益处的活动。通过写周记,我们可以更好地反思和总结自己的成长经历,提高自己的写作能力和表达能力。但需要注意的是,每个人的情况都是不同的,所以本文资料仅供参考,请根据实际情况进行写作。

做菜的日记 篇1

  告诉你们吧,因为我要和妈妈学炒菜了,想学,就跟我一起来学吧!一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。

  如果有一天爸爸妈妈不在家,我可不会饿坏身子,自己照顾自己,你瞧,我能干吗?八点……九点……十点,炒菜的时间终于盼到了。

  我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶,我专心致致地洗掉菜叶上的脏物,妈妈站在一旁,说:“菜要洗干净,然后学我的样切菜。

  ”听了妈妈的话,我认认真真地洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。

  于是拿来菜刀切菜,一开始以为切菜肯定是件容易的事,我把菜切得长长短短,东倒西歪,切得乱七八糟。

  妈妈说:“要做好一道菜,切好菜也很关键,有的可以切成条型,有的可以切成块型,有的可以切成片状型。

  但一定要做到菜的形状要均匀。

  你怎么不动动脑,要想做好一件完美事必须先考虑考虑。

  ”我听了后,感到羞愧万分。

  心想:我要专心的切菜,不要胡思乱想。

  炒菜开始了,我洗好铁锅,小心翼翼地打开煤气,旋转了一下,又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关,湛蓝色的煤气开始燃烧了。

  我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜,先是放油,于是我顺手拿来金龙油倒在锅上,想不到锅里的水还没有全干,水碰到了油,只听“啪啪啪”地溅上油来,过了一会儿,油熟了,我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐,我也照样放。

  盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来,吓了我一跳,我想:真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。

  “嚓……”盐“断气”了。

  声音越来越轻了,我的心渐渐地平静下来。

  拿起铲子翻啊铲啊,可是菜老是跟我的铲子作对,妈妈走过来,看出了我的心思,夺过我手中的铲子说:“你看,要从锅底部往上翻菜。

  ”我边听边又夺过妈妈手中的铲子,铲子铲子,你听听我呀,嘴里喃喃自语道,慢慢地慢慢地,我熟练起来。

  妈妈叫我放一点香料,这样做出来的菜有香气,最后我盖好锅盖,等待锅上冒白烟。

做菜的日记 篇2

  我的妈妈烧出来的菜是最棒的,其中她最拿手的就是排骨烧豆腐汤,每当她做这道菜时,我常常会站在旁边看着妈妈做这道菜。

  今天也不例外,只见妈妈打开冰箱门,从冰箱里取出一大块豆腐和十几块小排骨。妈妈先把取出来的排骨放在水龙头下冲洗一遍,接着,打开锅盖,把冲洗的十几个小排骨一起放进锅里,盖上锅盖,熊熊的烈火燃烧起来,不一会儿,水就开了,沸腾的水里涨起了一个个小泡泡,像一个个大大的圆球。接着妈妈把这些水倒掉了,把排骨留在锅里,我非常疑惑不解的问:“妈妈,不是烧汤吗?为什么要把汤給倒了呢?”妈妈说:“因为汤水很脏呀,煮的汤要再烧一次。”

  然后,妈妈又放了两碗水后,把两勺黄酒倒入汤中,然后盖上锅盖继续烧。半小时过去后,一股股热气升腾起来,妈妈把豆腐切成一小块一小块,放入汤中,接着,洒两勺盐,盖上锅盖,用小火烧五分钟。最后,妈妈关掉火苗,把排骨豆腐汤倒入碗中,一股香味扑鼻而来,浓浓的汤像牛奶一样白,里面飘着一小块一小块豆腐,像一朵朵白云一样,排骨被这白白的汤掩盖得一点儿也看不见,看着这味的汤,我迫不及待的尝了一口,一股香味在我嘴里蔓延开来,不甜也不咸,味道刚刚好,美味极了。

  妈妈说做菜也是一门学问,看似筒单,做起来却很难。

做菜的日记 篇3

  我觉得自己长大了,想学一些家务。做什么好呢?

  思来想去,我决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈,没想到妈妈欣然同意了,我高兴地跳了起来。

  总算盼到做饭的时候了。我来到厨房,从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋,准备开始炒菜。

  我先把柿子洗干净,再切成小块,放在一边,然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋,轻轻一磕,没有磕开。我又多用了一点力气再一磕,还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子,好像在神气地说:你那么小,想磕开我,没门儿!我很不服气,对自己说:谁说我磕不开鸡蛋?我用力一磕,鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰,蛋清弄了我一手。

  妈妈告诉我:磕开的口朝下就不会弄到手上了。我听了妈妈的话,拿起第二个鸡蛋,按照妈妈的话去做,果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋,用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

  妈妈把炒锅放在炉灶上,往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了,我把鸡蛋倒进了锅里,炒成了一块一块的,盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒,还放了一些糖和盐。等柿子熟了后,我把鸡蛋倒进锅里再炒几下,鸡蛋柿子炒均匀后,我把它们盛到盘子里,端上了饭桌。

  妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿,夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋,吹了吹,放进嘴里。嗯,好吃!

  毕竟这是我第一次动手炒菜,所以我觉得这顿饭格外香!

做菜的日记 篇4

  今天是三月八日妇女节,我准备给妈妈一个惊喜,早上先写作业,等到了下午……

  到了下午,我对妈妈说:“妈妈,晚饭由我来做可以吗?”妈妈说:“当然可以。”现在开始工作,刚准备淘米,发现米已经在蒸了,于是开始了第一项:“西红柿炒鸡蛋”,第一步:先拿出1~2个西红柿洗干净,把它切成两半,再切成月牙的形状就行了。第二步:拿出1~2个鸡蛋,把鸡蛋打碎放进碗里,用筷子/(或)搅蛋器(专门搅蛋用的机器。)把鸡蛋搅成蛋液以后就该第三步了。第三步:把煤气打开,等到锅热了的时候这一步就OK了。第四步:把鸡蛋倒到锅里,不停的搅拌,在~嗞~~嗞~的声音下把蛋块炒出来放一边,我们来到了第五步。第五步:再把油倒进去,等油热了,把切好的西红柿放进油锅里(胆小者要大人陪同。),第六步:放葱提香,咱们离胜利不远了。第七步:把鸡蛋也放进去,搅匀等西红柿炒出汁,放盐就全搞定了。

做菜的日记 篇5

  我一直对做菜很感兴趣,在暑假里我想学一道又美味又容易操作的一道家常菜——西红柿炒蛋。

  首先,我找到了家里的大厨——奶奶,在奶奶的指导下,我首先从冰箱里拿出了两个又大又红的西红柿,这两个西红柿可是外婆自己种的,无污染、无激素,可新鲜着呢?然后,把它们切成5厘米的小瓣。第二步是拿出两个鸡蛋,我灵活地在碗的边缘击打一下,蛋清和蛋黄一下子顺流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。

  现在,就要开始下锅了,奶奶先帮我把煤气灶打开等锅热了先倒进油,把没给温热,接着把火候调到最小,让我把鸡蛋倒进去,虽然第一次做菜,但我还是鼓起勇气大胆地把鸡蛋倒下去,油没有爆起来,翻炒一下,接下来就是把切好的番茄放进锅里,这回我可不怕了,毫无可怕的放进去,再放进酱油炒一下,一份美味的西红柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。

  我把这份美味的食物给家人吃,大家都说好吃,我听了比吃了蜜还甜。终于体会到自己的劳动成果和家人一起分享的快乐。

  潘佳妮

做菜的日记 篇6

  我今年已经11岁了,应该要学会炒菜,要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉,可是有时候爸爸不在家,就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班,所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜丝牛肉,爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉,我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。

  一开始,爸爸先教我切姜,我自告奋勇,先试了一下,可是我第一次切菜,难免会有一点意外,那姜被我切得都没有姜样了,非常难看,爸爸就抢过菜刀来示范,边切姜边对我说:“切菜的时候一定要看准了再切,不让会切到手的哦!”我说:“哦!”看过爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切着姜,那切出来的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很软很不好切,我吸取了上次的经验来切牛肉,不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅,先把5S压榨花生油倒入热锅中,锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝,爆香,再放入牛肉翻炒几下,没想到油会溅出来,好危险,然后再放调味料。顿时,整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味,再盖上锅盖焖它几分钟,一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了,我把它端到餐桌上来,我说了一声:“啊!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉,太香了。

  这还是我第一次做菜,没想到还这么的美味。

做菜的日记 篇7

  我记得那一年,我才九岁。哈!就要过“三八”妇女节了。我和爸爸决定为妈妈做一顿丰盛的大餐。我说:“爸爸,可以让我做菜吗?”爸爸说:“你行吗?”“我行”我毫不犹豫的回答。“好吧!可别把菜烧糊了。”爸爸笑嘻嘻的说。

  我走进厨房,哇!好多菜呀!我要炒个包菜。我拿起刀,刷刷刷!包菜变成了包菜丝,我想:这下糟糕了。我想了一会儿说:“可以做个辣椒炒包菜丝吗?”哈!我拿了油往锅里倒。过了一会,油好像在锅里跳舞,我吓的一身冷汗。“不,我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里,油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上,拿着锅勺在锅子里不停的翻转,一边往菜里加盐,味精……不过一会儿,一道菜就出锅了,爸爸试了试味说:“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说:“不行会糊的。”我说:“知道了,哪我去做别的菜吧!”过了一个多小时,许多菜都出锅了有辣椒炒肉,凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。

  过了一会儿,妈妈回来了,妈妈吃着那太淡的包菜丝说:“太好吃了。”我对妈妈说:“味道不好我知道,我不伤心,没关系的。”妈妈听了我这番话说:“你长大了。

  我看见妈妈的眼眶里装满了泪水,却始终没有落下来。

做菜的日记 篇8

  今天,我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。

  首先,准备食材,西红柿、鸡蛋。接下来,我就要切菜了,开始我还不会握刀,妈妈就教我,妈妈说:“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了,你连握刀还不会呢,没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话,我心里久久不能平静,心想:小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了,准备打鸡蛋,我心里暗暗想:太好了,打鸡蛋可是我的强项,这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然,我把鸡蛋打的很好,心里很高兴。鸡蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是万事俱备,只需炒菜。

  妈妈教我炒菜,首先在锅里倒上一勺油,当时我还有些害怕,害怕锅下面的火苗会窜到我身上,但勇敢永远战胜胆怯,我先炒的是鸡蛋,那炒鸡蛋的姿势就像厨师一作文样,有模有样的。然后,就是炒西红柿,妈妈告诉我:“西红柿得前后左右的翻炒一下,放上盐以后更得这样,否则味道就是有咸有淡,这样就不好吃了”。我想:炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项,那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜,撒上盐,继续炒,看着西红柿快熟了,就依次将鸡蛋和蒜放入锅中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盘子里,先尝了一口,味道真不错,我对妈妈说:“妈妈,你快看,西红柿炒鸡蛋大功告成了,您快尝尝”,妈妈尝了以后,也觉得味道不错,夸我做的很好。

  这道西红柿炒鸡蛋,表面看似简单,但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全,我以后还要多尝试,希望能更上一层楼。

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