年夜饭作文 篇1
许多在外地打工的人们一般只有在过年的时候才回老家住上几天。这是一件非常美好的事情，一年不见的家人又团聚在一起怎不美好，我也不例外。
坐了整整4个小时的车终于到了老家。我看了看老家，还是原来的模样，没有改变过。到家已经是晚上了，我走到家里面，看到了那几张熟悉的面孔，总是带着慈祥笑容的奶奶.朴实爱劳动的爷爷.亲切爱笑的姑姑.和蔼大方的姑父.漂亮可爱的小表妹。看到这幅画面，我也十分的欣慰。
看着奶奶烧着年夜饭我不住的流口水，仔细观看着做菜的过程，闻着那熟悉的香味，在我的煎熬中年夜饭终于做好了。我们一大家子围坐在一张大圆桌边，地上放着一箱箱酒水，奶奶开始上菜，第一盘是我最喜欢的油炸大虾，虾被竹签戳的笔直，在灯光的照射下那一盘金黄色的大虾还发着亮光。第二盘红烧肉，大块大块的猪肉都已被烧成了暗棕色，肥肉表面光滑细腻，每块都是肥廋适中还飘散着浓浓香气。第三盘卤牛肉，都一片片整齐的排列在碗里，经过卤汁的渗透牛肉的表面都已成了棕色。其它几碗我就不接受了。但是最后一盘我要接受一下，那就是长寿面，那可是重头戏，因为长寿面的面条很长，夹面的时候人必须站起身来才能把面夹到碗里，蕴育着长寿百岁的含义。大家伙谈谈家常还看着春晚节目。只见一瓶瓶酒没了，一道道菜也没了。到了凌晨12点，外面顿时响起了热烈的鞭炮声，新的一年来临了。
我觉得年夜饭好吃但还包含着全家团聚的幸福感，在凌晨12点的时候我觉得大家的心都连在一起。
年夜饭作文 篇2
在大人们得忙忙碌碌中，在我们小孩子得急切期盼中，寒假生活过得可真是快，转眼就赶到了二OXX年农历得最后一天，明天就是我国最隆重得节日—春节，那么今晚就是一年一度得除夕夜了。恭送旧得一年，喜迎新得一岁，在除夕夜，不管有什么事，家人都要团聚在一起吃年夜饭。吃罢年夜饭，就是我们最开心得时候，大人们通常在欢乐得春节晚会中守岁，而我们要用鞭炮和烟火来迎接新年得到来。下面，就来看看我家除夕夜得景象吧！
开始吃年夜饭了，一家人围坐在一起，妈妈用大盘子端来了热气腾腾得饺子，然后分别盛了十个饺子放在每个人得碗里，大家都紧盯着自己得小碗，我心里也在默默地祈祷，你大概不知道这其中得秘密吧，原来每年得年夜饭得饺子中都要包上一枚喜钱，谁要是吃到了，就预示着今年运气大好，一顺百顺。其实都是一家人，谁吃住都是全家得福！我小心翼翼地吃着自己碗里得饺子，一个，又一个，我得眼不时悄悄地观注着大家，大家谁也不作声，唉，只剩下最后一个了，突然，“卡嘣”一声，我得最后一个饺子给我带来了莫大得喜运，我高兴极了，举着碗向爸爸妈妈炫耀着，欢呼着，大家也向我表示了最美好得祝福，祝愿我来年身体健康，学习更上一层楼！
吃过年夜饭，就开始放烟火了。我拿出最大得“梨花锅子”兴奋地来到大街上，用打火机点燃，刚一眨眼，只见，烟花直冲天空，伴随年呼呼得响声，烟花越来越高，那壮观得景象，可真是火树银花不夜天啊！
响亮得鞭炮声打破了夜得宁静，耀眼得礼花在空中闪闪烁烁，把天空衬得如此美丽。新得一年就要开始了，我祝愿人们在新一年里生活得更加幸福美满！
年夜饭作文 篇3
春节是中国传统节日中最盛大的节日，在这一天，不论在哪里的人都会回到家乡和亲人的怀抱。而在春节如守岁、拜年、放鞭炮等一系列庆祝活动中，最隆重的就是吃年夜饭了。
猴年除夕夜，带着对新年钟声敲响的期盼，我们一家到大伯家吃年 夜 饭。街道上灯火通明，爆竹声此起彼伏，到处都洋溢着喜庆的气氛，仿佛是一座不夜城。
到了大伯家，客厅中央的大圆桌上已经堆放着各种各样的零食和水果，大人们正在厨房中热火朝天地忙活着。我连忙向长辈们问好，刚想抓一把坚果塞进嘴里，就被堂姐一把将我拉到阳台上放烟花。附近也有很多人在放烟花，漆黑的夜空被五颜六色的烟花点缀得流光溢彩。
不久，年 夜 饭端上了桌，我们围坐在饭桌旁，看着春晚其乐融融地吃年 夜 饭。首先端上来的是开胃年糕，香喷喷的白年糕最能激起大家的食欲，预祝大家学习工作步步高。接着是红烧大鱼，我们只能大饱眼福，希望年年有余顺风顺水。还有什锦和菜，寓意大家和和美美；当然也少不了本地特色南昌炒粉。不一会儿，桌上就摆满了锅呀盆啊盘呀碟啊各种各样散发着诱人香气的菜肴。大家一起举杯庆祝新年，大人豪爽地将酒喝光，而我们小孩子则把果汁一饮而尽。我们互相拜年后纷纷大吃起来，直到圆满完成 “光盘行动”。
正当大家吃饱喝足之时，一声“叮咚”引起了我的注意。我拿起手机一看，原来是微信红包提示音。近两年，通过微信发红包拜年成为了流行。我当即点开红包，成功抢到三块七毛二，还是第一位。虽然钱不多，大家看了不觉嘲笑我，我心中却非常满足。这时，手机提示音不断响起，我以迅雷不及掩耳之势抢到红包，竟有十元钱呢！我顾不上看春晚，屏息凝神又抢了好几个大红包。随后，大家又互发互抢拜年红包，笑声简直要冲破屋顶了。
最近总有人说年味淡了，我却不这么觉得。年味是什么？就是最简单的一顿年 夜 饭。过年大家互相拜年，吃年 夜 饭图个团圆吉利。而在春节，庆祝方式花样繁多年年翻新。我认为过年不仅要有传统的活动，更该出现科技迅速发展的结果。我想，这就是年味。
家长点评：作文以时间顺序，精彩描写了除夕之 夜 放烟花、吃年 夜 饭、抢红包的欢乐场景。行文流畅，语言活泼生动。
年夜饭作文 篇4
夜幕慢慢地降临啦。一阵接着一阵炒豆般的爆竹声提醒人们，壬辰龙年除夕夜的重头戏大年三十的团圆饭就要开宴啦！餐桌上摆满了鸡鸭鱼肉，香喷喷的一大桌菜啊！
20xx年壬辰龙年年夜饭就此开餐有香酥排骨、白切鸡、柠檬鸭、炸草鱼、汆鱼丸，发香菇，中间还摆了一个热气腾腾的大火锅。
年夜饭是南方特有的年俗，年夜饭是阖家大团圆的宴会，又称团年或合家欢，寓意着吃完年夜饭就要告别旧岁，迎接新岁，故又称分岁。年夜饭的菜式颇有讲究：三牲要齐备；三禽要具备；菜式上三轮，因为三音似升、生，寓意高升、生财。
鱼和火锅是年夜饭中必不可少的。
年夜饭的每样菜都很好吃，但我最喜欢卤羊肉羊肉被酱汁卤得黑里透红，羊皮油亮亮的，放进嘴里后感觉特别有嚼头；还有一股浓郁的酱香。不知怎样烹饪才有如此美味的卤羊肉，谁能告诉我这菜式烹饪的奥秘呢？
白切鸡是最具两广特色的年夜饭菜肴，鸡同积，意思是有财富的积累白切鸡是把褪好毛的白条鸡放在微滚的开水里煮30~40分钟，并且经常让鸡身在热汤里翻滚以确保鸡身受热均匀。
煮熟后趁热白切，然后按照鸡的形状拼盘。
吃的时候，沾上麻油，酱油，放进嘴里一嚼，哇！满口余香，鲜甜爽滑。
鱼，这道年夜饭必背的菜式，通常采用红烧、水煮或油炸的烹饪方法，以示来年红红火火、年年有余。
我很喜欢吃炸糖醋鱼，酸酸甜甜的，特别开胃，每次我吃到这道菜，总是胃口大开，能吃下很多饭菜。
糖醋鱼的做法很简单：先将蒜蓉在热油里爆香，然后依次放入酸醋，白糖、水淀粉做成芡汁，把芡汁烧开后，再将炸好的鱼以及葱姜、番茄放入芡汁中，滴上几滴黄酒，盖上锅盖，把鱼焖上几分钟，一条美味的糖醋鱼就大功告成啦！
年夜饭的餐桌上，火锅是必备的，这预示着来年红红火火，而且，饭要煮得比平时多一倍，在吃年夜饭的时候，每人碗里都要留下少许米饭，代表新年年年有余。
现在我们国家的生活水平比较高，所以即使是年夜饭也没有太多比平时更特别的加菜。但是，一样的菜肴，在年夜饭里却有着不一样的意义，全家人聚在一起开开心心地吃年夜饭，就象征着阖家团圆，幸福平安。
翻滚沸腾的热汤，热气腾腾的水汽，明亮的电灯，家人喜气洋洋的笑容，这一切让我体味到家的温暖，亲情关爱的幸福。在家过年真好啊！
我终于明白中国为什么每到春节就有几十亿人次的春运。我们中国人不怕跋涉千山万水，不怕通宵达旦排队买票，不怕肩挑手提沉重的行李，为的就是那短暂而珍贵的阖家团圆，为的就是看看家人久违的笑容，为的就是享受家的温暖。
年夜饭是家对游子一整年的期盼，年夜饭是游子对家一整年的报答，过年的时候，家就是年夜饭，年夜饭就是家，这就是我们中国人回家过年内在的精神动力，这种精神动力已经流传了三千年，它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。
年夜饭作文 篇5
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和姥姥在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；姥姥是总设计师的得力助手；姥爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢？
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。母亲把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目—新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿父亲和母亲—身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿姥爷姥姥福如东海，寿比南山。父亲母亲姥爷姥姥也把他们的祝愿送给了我，父亲母亲祝我身体健康，天天好心情；姥爷姥姥祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的母亲感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
年夜饭作文 篇6
一年一度的新年又到了，我们约了亲戚来我家吃年夜饭。年夜饭之前下午的时候，我们家人忙得停不下来，买了鱼、肉、鸡、螃蟹。。。。等美味佳肴。晚上到了，我们家来了许多客人，他们都也提着大包小包地来到我家，我当时有点儿不好意思，那么多人大包小包地提着东西来我家里吃饭。
吃饭了，我们大家男的一桌，女的一桌，聊的话语都不同。我们很开心！大家有的喝酒的喝酒，有的玩骰子的玩骰子，有的喝饮料的喝饮料。各有各的事情。真是千姿百态啊！我们新年的年夜饭，客人们都大口大口地像只狼吞虎咽的大老虎，客人们吃得饱饱地之后就挺着自己饱饱的大肚子在我家四周走着。过年啦！真是太高兴了，而且全家人都聚在了一起。
年夜饭作文 篇7
20xx年2月7日，是中国传统的除夕夜。我们和姑妈两家人在一起吃年夜饭，共同迎接新年。这天来的人可多了，有爷爷奶奶、爸爸妈妈、我和妹妹、姑妈姑夫、表哥和他的爷爷奶奶等。大家欢聚一堂，热闹极了。
大家刚一落座，爷爷建议小朋友们从大到小汇报一下各自在学校里的手机学习情况。听爷爷这么一说，我顿时蔫了，真是“哪壶不开提哪壶”。轮到我了，我半天也没张口。我这次期末考试语文和数学都有了一点点进步，可英语和科学却考砸了，什么奖状也没得到。而妹妹却被评上了“三好学生”。叫我怎么说呢？坐在一旁的妹妹等不及了，她见我半天不吭气，迫不及待地把自己的情况向大家汇报。大家都为她鼓掌。最后在大家的鼓励下，我红着脸不好意思地说了出来。大家非但没有嘲笑我，反而都鼓励我说只要能认识到自己的问题并及时改正，肯定会有进步的。有了大家的鼓励，我才一点点恢复了自信。
啊！好香呀！原来是服务员把热气腾腾的菜端了上来。有脆皮沙拉面饼、大螃蟹、糖醋排骨、五香牛肉……，这么多菜里我最喜欢的是大龙虾，这道菜造型优美，让人不忍去吃它。不仅我喜欢，你看！我妈妈也拿起手机“咔嚓”“咔嚓”一下子给它拍了好多照片呢！不过我们小孩最开心的应该是玩了。一吃完饭，我们就又聚集在了一起，说说这、说说那，可开心了。
这次除夕夜的欢聚，我最喜欢的环节还是做汇报。如果之前我的学习成绩很好，就不会那么地不自信了。在新的一年里，我应该加倍努力，争取在来年的聚会时，信心十足。
年夜饭作文 篇8
20xx年2月16日，迎来了新年。今年和往年不同，我们要在杭州过年。
一大清早我就兴奋地起来，急急忙忙洗漱完毕之后，我就开始帮妈妈忙。妈妈今天难得早点起床，起床之后她就开始准备蔬菜。外婆也在厨房里面帮忙打理，我呢这在客厅那里帮着妈妈把芹菜叶子去掉，满手都是芹菜的香气。刚刚把芹菜叶子处理完毕之后，又要让我拨大蒜。这不刚拨好大蒜，外婆又让我整理自己的书桌，真的是一点空闲都没有。
我刚刚整理完书桌，家里又来客人了，原来是舅妈来了呀！我高兴的下了楼，舅妈看到我说：“哎！乐乐你长高了。”我高兴的说：“那是当然啦，我不高，难道还会变低？”舅妈笑了笑说：“那倒也是。”这下刚休息了一会儿，妈妈就开始忙活了。舅妈还有事她就先走了，可是就她刚出门，大姨一家接踵而至。“诶！是小魏来了！”我高兴地大叫，小魏见到我也高兴地说：“姐姐好”。这时妈妈说道：“两个小鬼赶快上去玩吧！”不知过了多久，妈妈叫道：“饭烧好了，赶快下来吃吧！”
哇塞！妈妈烧的菜，可真丰盛！有红烧海鱼、青椒炒鱿鱼、还有莴苣笋炒金针菇......差不多有十几20个菜呢！连11个人都吃不光。要数最好吃的，就是妈妈自己做的八宝饭了。那八宝饭是用做乌糯米饭的叶子的叶子渣成汁泡到糯米饭里，再加上坚果类的东西就做成美味可口的八宝饭，这可比外面的八宝饭比起来，自己做的八宝饭既没有色素，又不会放太多的糖。
这顿年夜饭可吃的让我大饱口福，最让我欣喜的还是今年过年，我拿了九个红包。
年夜饭作文 篇9
在我的家乡，春节总是如期而至，今年也不例外。按照往常的习惯，我应该帮妈妈打扫卫生，可今年却不一样了。今年因为妈妈忙所以我们一家全都在厨房里帮忙做年夜饭。
我非常爱吃鱼，所以年夜饭中肯定有我最爱吃的鲫鱼。对于我一个不敢杀生人来说，清理鲫鱼这件事简直难如登天，不过这件事情是不会难倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫来了调皮捣蛋的弟弟。不一会儿老爸就被我们弄醒了。
是时候开始清理鲫鱼了，这只鲫鱼十分的狡猾。被解剖了肚子还没死。我真的太佩服它了。在鱼的肚子里，爸爸拿出了鱼泡，虽然我不吃它，但我觉得这个鱼泡特别的好玩。当时弟弟也在场，我便和弟弟在旁边玩起了鱼泡泡。鱼泡泡真好玩，玩的大家乐呵呵。我和弟弟把鱼泡放到了水上。不出我意料鱼泡漂了上来。可在旁边的弟弟却大吃一惊，高声喊着：天呐，这是什么好玩的东西，竟还能飘在水上。面对小弟弟的问题我真是哭笑不得啊！我把鱼泡从水里拿了上来，递给了弟弟。不料弟弟用力一捏，鱼泡破啦！小弟弟便大哭起来，还一边自言自语的对着那个被捏碎的鱼泡。我想这可能就是小孩子的童心吧。答应妈妈我去清理鲫鱼，可清理鲫鱼的却是爸爸。全程我都在和弟弟玩。
十几二十分钟过去了，终于大功告成，我们便高高兴兴的回去啦！回去的途中看着那只即将上桌的鲫鱼，我竟有一些舍不得，不过为了吃必须得割舍。
清理完鲫鱼后我又答应妈妈去把那些毛竹之子的后代笋干洗冷水澡。当然弟弟也是和我一起的。拿起一块笋干，仔细观察，那笋干长得可真秀气呀！长长的、细细的，好似窈窕淑女。在旁边的小弟弟对我说：姐姐，你看这像不像宝剑呀？我笑而不答。大约过了五分钟一堆干净的笋干已经洗好啦！接着妈妈又让我带着弟弟去给笋干洗热水澡。说是可以让笋干更美味，只可惜在身旁的小弟弟让我的心血功亏一篑了。因为他把洗好的笋干给弄到脏脏的地方去了。
气死我了！气死我了！这个弟弟太可恶了！早知道就不答应妈妈带小弟弟了。真是后悔莫及啊！我心里愤愤的想。弟弟见我这一表情马上就露出了一副更生气的表情。在旁人看来像是我惹了他一样。
是时候开始做年夜饭了，我做的那道菜就是笋干炖鱼，是由已经洗过两次澡的笋干切块和新鲜的鲫鱼做成的，色香味俱全。并且这道菜的意寓也特别的好，它象征着年年有余。菜场如战场，对于我一个新手来说不仅要让它美味好吃还要让它整体效果不错是困难，不过后来在爸爸的场外指导下我完成了！简直是出乎我意料。
年夜饭是一年中最重要的一顿饭，所以想把它浪费就必须用心对待。
年夜饭作文 篇10
时间匆匆走过，来到了一-年当中最美好的节日一一春节。春节是中国人一年中的第一一个传统佳节，它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是除夕的重要活动之一。
我和爸爸妈妈先将家里的春联贴好，然后，在我们的欢声笑语中来到了大奶奶家。妈妈去做年夜饭，我和姐姐坐在一旁玩。
其中红烧鱼，苹果罐头和火锅是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安。由于火可以驱邪，所以家人才有年夜饭。
年夜饭开始吃了，几乎每道菜我都吃了一遍，可就没有吃鱼，而其他长辈也不吃，我就好奇地问妈妈:妈妈，我不吃鱼，你们也不吃。为什么我们还做鱼呢?妈妈笑了笑说，傻孩子，这是传统习俗，正所谓年年有余啊!
这场年夜饭让我懂得了很多知识，年夜饭真好啊!