关于咸菜面作文(模板6篇)

2023-04-06 09:54:05 咸菜作文

  作文是用文字记录时光,一篇好的作文起码字数先需要达到要求,写好一篇作文的技巧?我们向大家提供了关于咸菜面作文,还请多多关注我们网站!

关于咸菜面作文 篇1

  几天前的一个晚上,奶奶来了。因为奶奶会腌咸菜,所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜,清洗晾干后,准备开腌。

  要想腌出来的咸菜口感好,必须赤脚在上面来回踩踏。这天气,冷飕飕的。赤脚踏腌菜,家里的老人家应该都吃不消。只有我年纪小,最重要一双小脚白嫩嫩的,踏出来的腌菜保准顶呱呱。所以,我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。

  这么多萝卜菜可不能一起踩。照奶奶的老经验,分成四次踩最好。不仅能把粗盐铺撒均匀,而且每株萝卜菜都能实实在在受力,真是一箭双雕!

  妈妈拿出了一个大桶,把第一层萝卜菜垫在了下面,撒上粗盐。我也洗净双脚,把裤管挽得高高的,一幅跃跃欲试的神气样。爸爸妈妈双手架住我的胳膊,一甩,我便轻易地飞进了那个大桶。脚底下凉凉的,软软的,不时能感觉到粗盐的摩擦感。我把脚抬得高高的,一边旋转一边踩踏。奶奶鼓励我说:“踩得不错,但玩花式要注意安全!”我的心像吃了蜜一样甜。

  刚开始还觉得轻松自在,不过多久,开始头晕脚酸,额角渗出了细细的汗珠。按照此方法踩了四次,终于大功告成!

  5天后,亲自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口,我觉得叶子比以前更有嚼劲,茎比以前更脆了!“三天不吃腌菜汤,脚骨酸汪汪”哦!

关于咸菜面作文 篇2

  1995年8月9日凌晨1点多,发生了一件事。话说,那是一个雷电交加的夜晚。突然,一块咸菜从天上掉了下来——我降世了!之后听见一老奶奶喊:“啊!我的咸菜掉了!!”汗~~

  自从我出生以后,我爸爸妈妈他们就含辛茹苦地照顾我,以至于爸爸忙得在填我户口本时把我的名字“毓娴”的“毓”字写成“育”,然后我就叫“育娴”了。

  听妈妈说我出生时有8斤多,比别的同龄小朋友高很多呢!我就不理解了,我小时候那么高,为什么我现在的身高在班上排第34呢(我班有36人)?还得了个美称——“矮子妹”。虽然比以前长高了很多,但那写男生还是怎么叫我。我至今还记得我刚上小学时一大哥哥说的一句话:“怎么矮能读一年级?”那时我那个气愤呀!不过,也就是这的身高让我在学校里成了名人,男生一见着我就“矮子妹”“矮子妹”地叫个不停。我微微一笑:我就是不生气。

  妈妈是个越南人,也就是外国人。当我跟班上的人说了之后,一男生说:“那你就是混血儿咯。”我一愣,对耶!我怎么没想到呢?那男生还说:“一般混血儿都是比较聪明的。”我心里那个美啊。

  我的前世应该是猪吧!不然我怎么那么能吃那么能睡啊!放假每天睡到12点,起床后就大吃一顿。我的愿望是:可以怎么睡怎么吃都不胖。不然就我这吃法睡法还真得变成猪。

  我小时候很爱看电视,每天从早看到晚。老爸怕我成近视眼,就把电视的一根连接电线拔了出来,还十分自信地认为我插不了那根电线呢!可是他错了,聪明伶俐的我怎么可能不知道怎么插电线呢!电视我照看不误。最后他把那根电线锁了起来。呵呵,不好意思,老爸,我还是有办法。我找到了一根老电线,代替了那根被爸爸锁起来的电线,电视我还是照看不误。哈哈~~~~但最后老爸把家里所有的电线全扔了,呜呜``````我看不成电视了。

  我就是这样一棵咸菜啦!我可是目前活得最久的咸菜哦!

关于咸菜面作文 篇3

  一碗白粥,一碟咸菜,恰到好处。只需一口,便晓得是人间。要说这其中的精髓,还得是这最不起眼的咸菜。

  不错,查看咸菜的生平,真真是算得上地地道道的中华菜肴。

  小雪一过,气温骤降,小村里家家户户都开始准备腌制大白菜。外婆家菜园里大白菜棵棵玉树临风,外婆挥舞镰刀,三下五除二,不到一小时的时间,菜园子里便再无白菜的踪影。刚收割的大白菜不可直接腌制,需在冬日的暖阳下晒一会儿,码在墙边,挂在杆上,外婆说这是为了吸收白菜表面的一部分水分,我却觉得是为了吃起来咸菜更有太阳的味道吧。

  晒过的大白菜用清水在大缸中浸泡,在缸底横铺上一层,菜根菜头交替排开,在第一排菜上面撒下一大把籽盐后,竖着铺第二层菜,用脚踩实,这样依次铺菜撤盐,边铺边踩,直至缸满,最后一层铺上后,用石头或装满水的水桶压着。

  宋代词人朱敦儒说:自种畦中白菜,腌成饔(yōng)里黄薤(xi)。取梗去叶,切成细丝,滴入香油,用筷搅拌,便成咸菜。肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝,端上,搭配白粥,暖冷碰撞,香味弥漫,产生新的火花。每当食欲不振,闻到咸菜的香味,就晓得胃口即将得到解放。

  我看汪曾祺先生的《咸菜茨菇汤》,他说这菜有格。我爱吃咸菜炒茨菇,我说呢,这菜有趣,吃起来有情味,有趣味。咸菜腌好的时节,茨菇也刚刚出田,是道时令菜。菇洗净后切成薄片下油锅翻炒,等汤汁变成了奶白色,再把经浸泡过的大梗子白菜放在锅里,一起翻炒后,撒下青蒜等调料,那滋味还没有入口就已经渗入每个味蕾了。

  祖父祖母尤其钟爱咸菜,曾应母亲之求去查找咸食的危害,却意外发现我国腌渍咸菜的光辉历史。《周礼天宫》记载:大羹不致五味,铡羹加盐菜。《诗经信南山》中有一段文字更为感人:中田有庐,疆场有瓜。是剥是菹,献之皇祖。曾孙寿考,受天之枯。据此推测,咸菜在我国两千多年的历史中指点国人口腹,春夏秋冬,贫富贵贱似乎都是座上宾。

  我惊叹于古人的非凡智慧,在苦寒荒蛮的时代便创造出了如此美妙的佳肴。然而菜肴的卿卿之命何尝不令人唏嘘?粗茶淡饭不一定苦闷,噬荤茹素,快食慢菜都有各自的道理。反观今日,空前丰富的食物和前所未有的资源困境并存,可即便家财万贯,日食也不过三餐。

  看着面前的白粥搭咸菜,我忽然很感动,忽然觉得真实地感知到这片土地,感知到先人最朴素的情怀安然。也许,这样简单的小食,这样容易满足的生活更包含了中国人独有的观念:安然自得、随遇而安

  于星河之中,品前人之智慧,寻神明之真谛,三五七言,柴米油盐,皆可融于咸菜等众多美食,再扎根于这黄土大地,星火不断,生生不息。

关于咸菜面作文 篇4

  我的奶奶今年七十岁了,身体非常硬朗。虽然年纪大了,可是走起路来依然风风火火的,干起活来

  还是和年轻的时候差不多。我非常爱我的奶奶。

  奶奶最大的特点就是节俭。

  现在爸爸妈妈在地里种蔬菜大棚一年收入八万多远,再加上养的羊,综合起来差不多十万元,日子可是非常好了,可是奶奶依然过她的“穷”日子。

  奶奶一件外衣已经穿了30多年了,就是舍不得丢掉。去年,妈妈给她买了一件新外套,乘奶奶不在家把她那件破旧的外套扔进了垃圾里。也巧,正好让奶奶从坡里回来瞧见。她生气的责备妈妈:“衣服还能穿,怎么把它扔了呢,快给我拿回家去。”妈妈拗不过她,只好把奶奶的旧外套拿回了家。奶奶说:“现在生活是好了,钱也多了,可是勤俭节约是美德,不能丢掉,钱多了也不能浪费。”

  奶奶对吃饭也是一点儿也不挑剔,粗茶淡饭就很满足。要是我们不在家,中午她就吃一点儿咸菜就馒头,还吃的津津有味。爸爸让她吃得好一点儿,可奶奶说:“庄户人粗茶淡饭分外香,我觉得很好,又节约,又健身。”爸爸也拿她没办法。

  我要学习奶奶勤俭节约的美德。

关于咸菜面作文 篇5

  星期五下午放学后,我到家时外婆跟我说她要做咸菜饼给我吃。“耶”我听了高兴的一蹦三尺高,那可是我的最爱之一哦。“外婆我可不可以和你一起做啊?””当然可以了“外婆笑了笑说。做咸菜饼先要和面,见到外婆在盆里用劲的和着面,我心里痒痒的,于是大叫着:“外婆,让我来试试。”可外婆却不给我来做,怕我把水放多了变成和稀泥。我只好一旁干着急。不一会儿,外婆就把面粉捏成了一个团。

  这时外婆停了下来,我觉得很奇怪就问道:“外婆,怎么不做了?”“面团要醒一醒,这样做出来的饼会更好吃”。我听了恍然大悟,原来做一个小小的咸菜饼也有这么多的学问啊!过了一个小时我和外婆就开始做饼了,外婆先给我一个小小的面团让我把它压成圆圆的面饼。“这还不简单”我得意洋洋的说道,谁知我竟然把它压成了多边形,外婆看着我吃别的样子笑了起来:“圆是没有呢么好压的,你要找好方向转着在压,不然你说不定还压成方的呢:”我用了九牛二虎之力失败了许多次,终于做成功了一个饼。然后放入锅中。

  听外婆讲这时火候要掌握好,太大,饼会变焦;太小,会粘在锅上面。看着外婆熟练的烤着咸菜饼,闻着香喷喷的味道,我着急的等待着。终于黄澄澄、香喷喷的咸菜饼出炉了。热乎乎的,咬一口,又香又脆,味道非常好。这时妈妈下班回来了,看了我一眼就哈哈大笑起来,原来我做饼是一不小心把面粉弄到脸上了,看上去像只小花猫一样。我照了一下镜子,也和妈妈一样哈哈大笑起来。在暮色中,我们的笑声传得很远很远。

关于咸菜面作文 篇6

  物转星移,大把的时光,经不起流年似水,转瞬即逝,忽明忽暗。许多人许多事,下落不明,远去的小舟载着散落的芬芳。曾言最美的深铭,却也些许消失在指缝间隙,掩埋在熙熙攘攘的人海里。

  许是恋旧,我格外痴迷老物件,从来不舍得丢弃。每每拂过它们,便能忆起走过的足迹,还有经年的梦和初春里的懵懂……

  视线驻足在一个陶罐上,明显用了好些年,把柄处都已经被磨亮了。那是奶奶的,奶奶顶爱用它腌咸菜。

  那时候几乎家家户户都有个咸菜罐子,奶奶的是一个黄陶罐,那是岁月的颜色。

  奶奶常腌些时蔬。小时候回老家,揭开陶罐盖子,总能发现很多惊喜:橙的胡萝卜丁、白的蒜头、青的小尖椒、浅棕的荠菜疙瘩,还有黑黢黢的甜菜,它们总是被码得整整齐齐,就像奶奶过日子的方式,什么季节腌什么菜,一丝不苟的。

  要是碰上我大喊“饿了饿了”,这罐子便要大显神通了。那时,奶奶会烫一碗白面,而后一脸神秘地从罐子里舀出一勺咸菜——有时候是萝卜丁,有时候是甜菜丝——淋在白面上,我顶爱吃。萝卜丁吃起来脆脆的,而甜菜闻起来像是梅干菜,又像是老蜜饯,我对这味道上了瘾。白面还是白面,但淋了咸菜的白面却拥有了独特的味道,饱含着奶奶对我的爱,所以那时的我对这罐子抱有憧憬,期待奶奶舀出一勺又一勺不重样的美味。

  梅子熟透的时候,奶奶也会腌点梅子给我们解馋。先煮梅,看着青梅在罐子里上下翻滚。而后,奶奶便将装有梅子的罐子放在角落里静置。每当我好奇地想揭开盖子一探究竟时,奶奶总会及时拉住我说:“别动,罐子在用魔法给你腌梅子呢!”这时候,光是想想那甘草糖水浸泡过的汁水,甜咸适中无比可口的梅子,口水便再也止不住了。

  多年以后,我才明白,罐子真的有魔法,这魔法是奶奶赋予的。是这魔法,让奶奶腌出的美味,不同于我在市场上买到的含有各种色素和添加剂的食物。多少年里,这罐子在角落里施展着这魔法,在我看来,它不仅仅是个容器,它还发酵了爱。

  在后来奶奶不能吃咸菜的岁月里,罐子依旧陪着奶奶,奶奶常常抱着它,嘴里念叨着:“没咸菜了,明天吃什么。”这不是发问,而是生存焦虑的步步紧逼让她想起了饥荒时代。当她还是个小女孩的时候,无论走到哪里,她都要护住那个能救命的咸菜罐子。

  于是,奶奶经常趁着我们不注意,偷偷吃一点自己腌制的咸菜。小咸鱼咸得发苦,嚼完后嘴发干,可奶奶不在乎。她要把这罐子里装的过去的苦,一点点吃下去。

  而今,奶奶的咸菜罐子,被我们插满了花。当清水与花香充盈着咸菜罐子,我想,奶奶的苦,或许会淡了吧。

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