出国留学网精选栏目推选：“光饼的作文”。
关于光饼的作文 篇1
我的名字叫“继光饼”，俗称“光饼”，男女老少无人不知，早上我站在街上欢迎顾客关注我，可他们总是爱理不理，别看我其貌不扬，其实我也有一段辉煌历史，不信听我细说。
明朝嘉靖年间，倭寇经常到我国东南沿海骚扰，当时民族英雄戚继光奉皇帝之旨意，率领士兵追杀捕剿倭寇，因行军过程中，架锅烧饭拖延不少时间，戚继光很是着急，但又想不出其他的好法子，当行军至浙江慈溪龙山东门外，有一老农为戚继光献上一计，叫他命令士兵们带上我一起上战场，既可以给士兵进食解饥、补充能量，又方便他们的行军。有我陪伴将士们个个精神抖擞，英勇杀敌，把倭寇打得狼狈不堪、落荒而逃。由于助戚家军平倭有功，明朝嘉靖帝赐名我为“继光饼”。
随着时代变化，人们生活水平不断提高，市面食品也应运而生、琳琅满目，我也渐渐失去往日的光环，街上关注我的人越来越少了，偶尔有人来光顾时，还东挑西选，不是说我五官不端正，就是说我不够丰满，说得我都怪不好意思。尤其是小朋友们平时甜食惯了，对我很不友好，把我咬了一口就随意地扔进垃圾堆里，为此我常在背地里哭泣。
正当我伤心难过之际，清明节来临了。人们为了祭祀先辈需要我当供奉物品，似乎没有我上台表演就对不起祖先，于是平时不关心我的人，此时也热情起来了，他们纷纷对我伸出橄榄枝，事先预约哪怕得不到我，由于我供不应求，主人便把我身价翻倍了，价格从一元涨二元，顾客也不嫌弃我未洗的脸上有污点，大家都你争我抢，这真是我意想不到的事啊！
以后我希望大家以平常心对待我，也不需要主人过分高抬我，免得顾客恨我，不喜欢我，只要大家平等相待、和睦相处，早上赶上班时多光顾我，有这样我就心满意足了。
关于光饼的作文 篇2
我的家乡建瓯风景优美，物产丰富，有许多独具特色的风味小吃，如豆浆粉、粿包、芋饺、扁食、豆腐丸……其中，我认为最有特色的要属光饼了！
在建瓯，无论你走在哪条大街小巷，都能找到光饼的店铺。走近些，就有一股淡淡的香味儿直钻进你的鼻孔。再走近些，你就能清晰看到它的摸样——圆圆的，金面银边，大约有掌心那么大。
说起光饼，它已经有四百多年的历史了。相传明嘉靖年间，民族英雄戚继光率军入闽追倭寇，不想连夜阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上做干粮，大大提高了军队的战斗力。后来，这小饼流入民间，为了纪念戚继光，便把这种小饼叫做“光饼”。
我舅舅家就是做光饼的。他告诉我，光饼虽说工艺不是很复杂，但真正的要做好也绝非易事。先要把面粉发酵，和好面，做成饼坯，在坯中间戳一个小洞，似瓜子大小，然后沾水贴到炉壁上，焙烤前要在光饼上洒些水，再将装有炭火的直柄铁篮放入炉内，用油纸扇将炭火煽旺来焙烤，直到炉内光饼的表面变成金黄色，即可用铁铲铲下，一炉香喷喷的光饼就新鲜出炉了。
刚出炉的光饼散发着一种很好闻的香味。迫不及待地咬上一口，酥脆的表层，松软的内层，淡淡的咸味，口感好极了。若把光饼片开在中间夹一块五花肉和葱段，味道就更美了。也可片开抹上熟猪油，洒一层白糖等，口味也很独特。
我爱家乡的光饼！
关于光饼的作文 篇3
光饼
光饼是福州的小吃。据说是记念戚继光而来的,总之和这位民族英雄有一定的关系。
小的时候总喜欢站在高高的桶炉前面,看师傅做光饼。做光饼的师傅到处都有,一个案板,一个炉子就是全部的道具。光饼师傅把袖子卷得高高的,把放了碱水和盐水的面团摔得啪啪作响,然后分成一个一个剂子,用手左右一拍,一个小圆饼就出来了,再用一根竹签往中间戳一个小洞,就势往桶炉内壁一贴,等着吧,不一会,炉内就飘出香味来。估计差不多了,光饼师傅就用小铁铲利索地一铲,焦黄的光饼就跳出来了。
这光饼硬梆梆、黄通通的,咬得很费劲,没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的,但一旦入口就越嚼越香,越香越嚼,最后总是吃了一块还想带走第二块。光饼耐嚼还耐储藏,放它十天半月没有问题,坚韧不拔,很有民族气概,可能这就是它和戚继光的关系吧。光饼很便宜,一分钱一块,那时经常光顾光饼炉,买上一两块,一路嚼着上学校。
冬天光饼师傅比较幸福,守着炉子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上阵还是大汗淋漓,汗水滴在炉子上嗤嗤作响。我就不敢买了,因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间,在福建“老乡”处提到光饼,他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利,经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。但不知现在还有没有了,都好多年没有吃过了。但愿,这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
关于光饼的作文 篇4
说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊！有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。
光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢！据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。
光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。
我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。
这就是我家乡的特色小吃──光饼。
关于光饼的作文 篇5
我跟随妈妈一起去学厨艺的时候，老师传授的许多道美味佳肴都令我垂涎三尺，其中最令我回味无穷的是福州名菜糟肉夹光饼。
金黄的光饼夹着一片红润飘香的糟肉，整齐地排放在盘子里，盘边点缀着用萝卜雕成精美的花，处处散发着浓浓的炸香和糟味，闻着弥漫着的香味，看着这道色香味俱全的美食，谁会不想来一块呢？
这看似简单的糟肉夹光饼，要做得好吃就可有讲究了。首先，肉要选用上等的五花肉，洗净后放在流动水中冲半小时以去猪垢味，接着烙肉，即将锅烧热，用手抓着肉的两端将它的皮贴着锅边转着圈地烙，这时，一股刺鼻的臭味冲天而上，见猪皮快焦时离锅放入水里，用刀将猪皮上的一层污垢刮除，洗净后放入锅中加水焖至筷子能穿皮而过时出锅，将肉切成薄片备用。
下一程序是采糟，即取一团糟放在切菜板上，用手指按住刀背，用刀背反复地按压米糟，细腻到到没有一点颗粒为止。接着，用小火将糟、姜丝煸炒到满飘香时倒入肉片，加上水、糖、盐、味精、酒翻炒片刻即可起锅。
炸光饼也有技巧哦，首先最好选用带芝麻的光饼，用刀侧切一刀，将锅烧旺后倒油，即油向锅中聚拢时放入光饼，翻动几下，等到光饼变为金黄色时立即离火捞出，这样炸出光饼香稣，不焦不滴油。
吃光并时，我喜欢先吃糟肉，一点点细细地回味、咀嚼，然后再吃剩下的外黄里红的空壳。咬一口，感觉十分有弹性，常常使我沉浸于它的美味中。大人们看着我别具一格的吃相，脸上总会带着笑容。看着我津津有味地吃着，他们似乎也吃得更香了。
各地的游客们慕名而来，就是为了品尝这道曾多次在糟类比赛中获过金奖的福州名吃糟肉夹光饼。
拿一块酥黄的光饼，夹一块带汁的喷香糟肉，外酥里嫩，不管你是狼吞虎咽，还是慢慢咀嚼，你都会吃出它的独特风味，感觉到福州特别的口味，吃过后相信你也会像我一样回味无穷，将它成为你美食记忆中的一部分。