时光如同握在掌心的沙,永远会从指缝中溜走,抓不住留不了。读书期盼着放假,放假就不想再回到学校,寒假的悠闲日子已经过完了一大半,每一天都是愉悦的,每一天都是不能忘记的,但是有一件事情每次回想起都忍不住笑意。
家里每次吃包子都是在镇上的一家店里买做好的包子直接吃,但是因为在家里吃早餐又不费钱又不用出门,所以我家很少吃包子。可能是想起队上有一家人家自己做包子吃过,妈妈就想自己业来做一顿包子,全部的流程都是亲手来做,我听了觉得很有趣申请加入,妹妹也不甘示弱也加了进来,于是妈妈就兴致勃勃到镇上的超市买了两袋面粉,发酵剂准备。
因为我们也是首次做,所以只用一袋面粉来做,另一袋备用。首先准备一个大的盆,将面粉倒进去,再在其中弄了一个坑倒水,慢慢和面,一会儿水多了,一会儿又少了,废了好大的劲才勉强可以。妈妈说可以了就等发面了,因为天气冷,妈妈就将面团放到我们烤火的架子上,说等着吧。等到我玩的都差点忘记这件事了,妈妈就说已经发好了,就等着做包子,我和妹妹欢呼一声跑到堂前,观看妈妈做示范。
馅料在发面过程中已经做好,因为我家没有擀面杖,就随便弄了一个长条状的棍子形状的假装是。于是我就看见妈妈信心满满的扯出一团面,然后在用手搓了两下,用“擀面杖”推出一个平面,将馅料放在正中央,再学手机上的视频捏出褶子,一个奇形怪状的包子出炉了,真是不忍直视啊!妈妈在边上辩解说这是第一次弄,面发的不好,没有擀面杖。我没有当回事,在有了示范之后,我和妹妹就充分发挥自己的主观能动性,制作包子,各种各样的形状,都出来了,只有妹妹做了一个最像包子外貌的袖珍型“包子”。我和妈妈都说她的手巧,但是奇迹就出现了一次。到了最后,大家都有点不想做了,但是馅料还有很多,妈妈干脆手一挥,做了俩个超大型的像饺子的包子,将剩下的馅全部包了进去。
接下来就是我们品尝成果的时候了,妈妈将所有的“包子”都蒸了,我高兴的夹了一个尝,呀,真难咬,吃到之后我简直怀疑人生,这是包子吗?不过还是赞一句,妈妈调的馅真好吃。
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