今天中午，我决定亲自下厨，体验一下烧红烧肉的乐趣。以下是小编为大家整理的今天我下厨作文，供大家参考，欢迎阅读！
篇一：今天我下厨
今天是周末，一早起来就看到妈妈忙里忙外打扫卫生，收拾房间，看到妈妈这么辛苦，于是就准备帮妈妈减轻一下负担，自己学习做饭。
洗漱完毕后，我就带上妈妈的围裙，学着妈妈的样子准备材料。我学的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，首先，我先上网搜了一下教程，熟悉一下过程，洗好了西红柿并且将鸡蛋搅拌均匀。由于是第一次做饭，我还是有点紧张的，一个是担心自己做的不够好，另一个原因是担心油会溅到自己。我先将炒锅擦干净，直到没有水滴，然后放油，再选择开火。然后将鸡蛋放了进去，瞬间听到“滋、滋”的声音，看到黄黄的鸡蛋一会凝结在一起，就赶紧翻炒，然后又放入西红柿，这个时候。我又为难了，我不知道应该放多少盐合适。于是我就一点点放，然后再品尝一下，就这样连续放了三次口味才不至于很淡。最后，大功告成了，我看了一下时间，足足准备了半个小时之久，想起每次妈妈十多分钟就能做好的菜，我用了那么久，也挺不好意思的。妈妈看到我做好的菜，很欣慰，说我懂事了，我也很开心。
虽然第一次下厨并没有想象的那么顺利，可是自我感觉做的还是很棒的，妈妈也夸奖我做的很好。并且自己亲手做过饭，才能真正体会妈妈的辛苦，所以，以后我会尽自己努力多帮妈妈做一些力所能及的事情。
篇二：今天我下厨
今天中午，我决定亲自下厨，体验一下烧红烧肉的乐趣。
我先准备好各种材料，有五花肉、油、盐、糖、姜、十三香、酱油和啤酒等。
准备好了材料，就着手准备开始烧红烧肉了。我先把肉用清水洗净，沥干水分，再放些酱油、姜和盐腌制一会，等待下一步的操作。 “噼里啪啦……”随着一声声的油在铁锅上溅起的声音响起来，随之就进入了烧红烧肉的正式阶段了。
我先把五花肉小心翼翼地倒入锅中，顿时，锅里“滋滋滋”地响起了一阵声音——就要开始烧肉了。刚开始，我炒肉的手法还不够熟练，炒一会就要停顿一会，不像有经验的人能一直翻炒。后来，我越炒越熟练了，变得越像模像样了，我感觉自己就像一个技术高超的厨师在炒菜。
炒了好一会，五花肉开始慢慢变白了，这时就应该放别的佐料了。我先放了少许的盐和十三香、酱油和半瓶啤酒，放完佐料我再翻炒了几下，让味道能均匀的分散到各个“角落”。然后，我再尝尝了味道的咸淡。第一次的时候，我觉得味道有点淡了，于是便又放了些盐；第二次，我觉得味道十分不错，便盖上了锅盖，用小火焖15分钟。时间很快过去了，我关掉了煤气继续再焖5分钟的时间……5分钟又很快过去了，红烧肉终于做好了。
吃着自己做的红烧肉，我的心里喜滋滋的。
篇三：今天我下厨
劳动，是我们每个人都会经历的。大家都知道，自己亲身劳动过，得来的成果才是最甘甜的，最有滋味的。而那一天，我也感受到自己劳动的来得结果真的与众不同。那是来之不易的，是精心做的，是经过一番困难新鲜“出炉”的。
平时的我，中午在家从来不会多吃一口饭，要么不吃要么扒两口就算了。但今天，我准备亲自下厨做蛋炒饭。让自己饱口福。说干就干，我从冰箱里取出鸡蛋，找来两根香肠。心想：“蛋炒饭嘛，不止有蛋一定要色香味俱全”想到这，我迫不及待地洗了青菜，将其切好。急切地放下锅了。过了一会，我才反应过来，看着锅里的油毕毕剥剥地响着，叫道：“完了，油忘放了！”于是，我就这么眼睁睁地看着绿油油的青菜被烧成糊。炒菜这个环节——失败。但我不灰心。既然要倒油，那就先煎鸡蛋吧！我一拍脑门。迅速地把鸡蛋打好，倒油下锅。这油就像一个顽皮的孩子，被火给烫的得一蹦一蹦的了。把鸡蛋当泡泡吹。我操起饭勺，炒了起来，将鸡蛋翻来翻去。一直到熟了为止。“出锅喽！”我高兴地喊着。
上次炒鸡蛋我大败而归，这一次只许胜不许败。青菜似乎看出了我的心思，乖乖地听话了。被我炒得鲜嫩鲜嫩的。使人见了就垂延三尺。最后一步了，混合炒。将刚才炒好的青菜，煎好的鸡蛋都倒入锅里，再加上米饭。经过相当长时间的翻炒，热气上来了。我一直看着锅里的饭：“万一炒焦了怎么办？那岂不是前功尽弃了”可我终究没让不好的事情发生。哈，我成功了！
望着这热气腾腾的蛋炒饭，在摸了摸额头上的汗珠，再尝了尝这碗色香味俱全的炒饭：“恩，好吃！”我尝到了劳动的甜头。