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篇一：一碗鸡蛋面周记
每天早上妈妈送我上学的时候，都爱问我：“宝贝，中午想吃什么饭?”我总是千篇一律的回答：“西红柿鸡蛋面。”
妈妈总说：“哎，一年365天，天天吃西红柿鸡蛋面，你都吃不够呀!”毫不夸张的说，天天吃我都吃不够，喜欢呗!
今天写完作业，才十点多，我就和妈妈商量中午吃西红柿鸡蛋面。妈妈说：“这么喜欢吃，自己学着做一回，以后想吃就能自己做。”
好，试试吧!我在冰箱里拿了几个西红柿，准备把它们切掉。妈妈站在一旁指挥：“把西红柿平放在案板上，先拿刀把它切成两半，再把切成两半的西红柿面向下趴在案板上切，这样不容易切着手。”按妈妈教的方法，我把西红柿切得大一块，小一块的，不过总算切碎了。
开始打鸡蛋了。我两只手小心翼翼的抱着一个鸡蛋，在碗边沿轻轻磕了一下，居然没碎。我又用力磕了一下，鸡蛋水要留下来了，赶紧拿碗接着，有好几块碎鸡蛋壳掉碗里了。出国留学网用重新拿了个鸡蛋，轻轻在碗边沿磕了个口，学妈妈的样子，把鸡蛋皮掰开，鸡蛋黄混着蛋清流下来了。好，再打几个鸡蛋。
准备炒了。先把锅烧热，把油倒进锅里。再把鸡蛋液倒进锅里。倒进锅里的鸡蛋液“蹭蹭蹭”的冒起了泡，我正要拿铲子铲，妈妈说：“先别动，等鸡蛋液全部涨起来，再翻过来，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。”
把鸡蛋铲出来。又重新把锅烧热，倒上油。放上妈妈帮忙切的葱，姜，蒜，再把西红柿倒进去，来回翻炒。放上盐，调料。最后把炒好的鸡蛋放进去。
这边水烧开了，我拿了面条，一撮一撮下里面，等面条煮熟了。捞出来一碗，再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面，一碗新鲜的西红柿鸡蛋面就做好了!真好吃啊!
篇二：一碗鸡蛋面周记
我现在也已经不小了，应该也要学会做点东西才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条，可是有时候爸爸不在家，就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班，所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。 晚上，我就要爸爸教我做鸡蛋面条，爸爸就一口答应了教我做鸡蛋面条，我兴奋的不知是好。就像穷人捡到了宝似的。
爸爸先叫我打两个鸡蛋，然后放点盐，我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候，爸爸说：“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想：糟了，我不会切葱。我正着急的时候，一个主意从我脑海里溜了出来：去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半，爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半，爸爸在一边说：“好”。爸爸又把葱的一小半切成块状，爸爸切完后我就接着切下面的，开始我切的太的大，慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的，和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火，我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了，像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里，鸡蛋发出了滋滋的声音，慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来，我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了，一股香味扑鼻而来，我情不自禁叫了起来：“啊!好香哇! 还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。 不一会，一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
今天晚上，我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要香，因为这是我自己亲手做的，特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!
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