酶的化学反应

　　苹果不仅好吃，而且苹果里面还藏着两个大秘密哦。你们知道吗?削了皮的苹果会变色。因为空气中的氧分会和苹果中的一种叫酶的东西结合发生化学反应，于是就会变颜色;你们还知道吗?苹果里还藏有星星哦!当我们竖切苹果时是不会发现有什么不同的，当我们横切苹果时，奇迹就发生了，你会发现苹果里出现了星星!为什么会出现星星呢?因为我们切的方向不同，看到的结果就不同了。

　　所以，只要我们善于观察，善于思考，就会发现身边更多的秘密!

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