关键词: 节日 老师 小学一年级
本文适合: 小学一年级
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本作文是关于小学一年级的作文(https://zw.liuxue86.com),题目为:《老师,节日快乐!》,欢迎大家踊跃投稿。
老师,节日快乐!
明天就是教师节啦!我要送给老师一份我最喜欢的礼物。
你猜对了,作为美食小达人,我自然要送给老师一份我亲手制作的美食了!
我今天做的是奶油芒果蛋糕卷。先准备原料:鸡蛋5个,面粉80克,糖粉80克,油50克,牛奶50克。铁塔牌淡奶油150克,新鲜的芒果。
这个甜点的制作主要分两个部分,首先制作戚风蛋糕,再作馅料。
说干就干。我和妈妈分工合作。妈妈负责分蛋,蛋黄和蛋白要分开。把蛋黄和15克糖粉混合用打蛋器打发。蛋液变得很浓稠,颜色也变浅了。再把油分三次加入蛋液,搅拌均匀,直到看不到油花。然后把牛奶也倒进去搅匀。我也没闲着,我把面粉过筛,这一步很重要哦,过筛后的面粉很细腻,没有打结,吃起来也会很松软。我把过筛三遍的面粉倒进蛋黄液里,接下来可是个力气活,我用橡皮刮刀将蛋黄面糊不停地翻着拌着,直到面糊变得均匀。将拌好的蛋黄面糊放在一边备用。
下面开始打发蛋白,这对我来说是轻车熟路,我主动向妈妈揽下了这项工作。蛋液在打蛋器的带动下飞快地旋转,不断地膨胀,渐渐由透明变成白色,细腻而又有光泽。
看,直到打成这个样子,倒立的时候会有一个弯的小尖,说明蛋白打好了。
将蛋白和蛋黄继续搅拌。最终成为戚风蛋糕的面糊。把面糊平铺在烤盘上,放入烤箱,温度调到180度,烤25分钟,看,黄灿灿香喷喷的蛋糕坯出炉了!
蛋糕放在一边冷却。接下来,妈妈把淡奶油打发,把芒果去皮切成条作为夹馅的配料。
把蛋糕上铺上奶油和芒果,开始卷蛋糕啦。
最后用油纸把卷好的蛋糕包起来,两端拧成糖果状,放入冰箱冷藏定型。
我的奶油芒果蛋糕终于露出了庐山真面目!
我要把它们送给我亲爱的老师们,祝您教师节快乐!
感谢青林老师的信纸!