马齿苋

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马齿苋

暑假期间，妈妈带我回乡下看望姥姥、姥爷，我亲眼目(https://ZW.liuxue86.com)睹了土生土长的马齿苋。

马齿苋是一种一年生草本植物，叶肥，茎脆，叶子对对生，呈倒卵形，茎常带微紫色。每当春季到来时，它便萌生出来，自然成长，它有较强的生命力，根系十分发达，无论天气怎样干燥，它总是一片生机。

立秋前是马齿苋的黄金时期。这不是，前几天，我和表妹一起去田地拔草喂姥姥饲养的一头小黑猪，刚到地头，一片旺盛的绿色植物便出现在我的眼前：“这不是马齿苋吗？”我连忙招呼表妹过来。“就是就是，咱们多拔点儿，回家让我奶给咱烙饼吃，可香了。”听表妹这么一说，禁不住直流口水。

回到家，姥姥见我们拔了一篮子马齿苋直夸我们：“你们俩真行，拔这么多，我给你们烙饼吃。”说着便忙碌了起来。只见姥姥把马齿苋的老根茎去掉，洗干净，剁碎，然后兑些适量的面粉和水，再加些调料一起搅拌成稠稠的糊状。姥姥忙上忙下，一会儿工夫，一盘焦黄的马齿苋饼就做成了。光颜色，看了就让人垂延欲滴，那味道，不用说，你懂的！

这小小的马齿苋不但味道鲜美，而且它还有着意想不到的药用价值。

姥爷是位老中医，他老人家告诉我们：马齿苋性寒，味酸，茎和叶都可以入药，它具有清热解毒、消炎散瘀、活血杀虫的作用，而且能治疗菌痢、肠炎及小儿丹毒等症状。哦，对了，用马齿苋做成小菜给小儿食用，可止腹泻哩！

原来，马齿苋是药食两用植物。可见，它真是用途之广！

自评：前些天，我和妈妈回乡下姥姥家了。在那里半个多月的时间里，我和表姐妹们一起到河里游泳，到小树林里捉知了，到田地里拔草，见到了土生土长的马齿苋，知道了马齿苋是药食两用植物。同时还感受到了乡村大自然的美好生活，真是收获多多！