做蛋糕（2012.8.3）

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2012年8月3日 星期五 天气晴

做 蛋 糕

今天妈妈突然神神秘秘地把我和姐姐叫到蛋糕店，说要让我们亲自做蛋糕。嗯？做蛋糕？好呀好呀，我最喜欢做蛋糕了！（因为我的梦想曾是做一名蛋糕师）我们马上赶到了红香行蛋糕店。

蛋糕师傅首先做好了蛋糕坯子，就是下面的一层面包，然后又均匀地涂上奶油，接下来就该我们做了。

我喜欢蓝莓，就选了蓝莓果酱做表面。姐姐推着“磨”，我负责“洒”果浆。刚开始我还有些紧张，怕自己一不小心做坏了，后来经师傅一教，只要把果酱挤在表面就行，我们很快搞定了。

然后是用刀子磨平果浆。这有些难，不过我很快学会了。师傅教我要把刀子斜放45⁰，这样很容易把奶油也刮下来，既不能与蛋糕垂直，也不能和蛋糕平行，这个角度很难把握。接着就一手转动“磨”，一手拿刀磨平就可以了。

下面是最难的一关——挤奶油点缀。只见师傅熟练地用奶油装饰着蛋糕，很快蛋糕上就涌现出一圈浪花。哇，好神奇啊！我拍不急待地拿来试，可不管怎么努力，还是挤得“四不像”。师傅又教我挤“小星星”，这个很简单，不一会儿我就做完了。

哈哈，终于到了我最爱的环节——切水果，（边切可以边偷着吃哦！）姐姐拿着水果刀负责切苹果、橘子、火龙果、猕猴桃、柚子等，而我，则负责用专门的小圆勺挖圆球。哈密瓜在我的手下瞬间变成了一个个小球球。太好玩了！

接下来我开始摆水果。我用葡萄、樱桃、哈密瓜球等圆的东西摆了一个大大的心形，又在四周摆上了苹果、火龙果、猕猴桃等片状物，用巧克力棒代替蜡烛，插在了蛋糕的中央，这样一个漂亮的大蛋糕就做好了！做蛋糕真是太有趣了，也大有学问啊！

欣赏着自己亲手做的蛋糕，我不由发出感叹：真是太美了！连我自己都有点不相信是我做的了！

等我把包好的蛋糕带回家时，妈妈才告诉我这个蛋糕其实是送给我的。因为我生日那天没吃蛋糕，所以今天就送给我一个特别的生日礼物！

“祝你生日快乐……..”吃着甜甜的蛋糕，听着美好的祝福，我好开心哦！