小鬼当家之做蛋糕

本日记是关于小学六年级的日记，题目为：《小鬼当家之做蛋糕》，欢迎大家踊跃投稿。

小鬼当家之

做蛋糕

今天，我要和妈妈一起做蛋糕。

啊呀，一想起那香甜松软的蛋糕，我就摩拳擦掌，迫不及待地要大显身手啦！

首先，要准备好做蛋糕的各种原料和工具。小小的蛋糕，原料可不少：面粉、鸡蛋、牛奶、(https://zW.liuxue86.com)色拉油、细糖粉、芝士粉（没有的话可以用酸奶代替）……还有工具：打蛋器、分蛋器、电子称、模具、烤箱……当然还要有“百度老师”的现场指导。

(各种工具和百度老师的现场指导)

按照步骤，先用电子称称量好各种原料，然后，把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白里可不能有蛋黄，否则蛋白就无法打发了。“分蛋”可是个技术活，第一次我就没有成功，不过在妈妈的指导下，用分蛋器，我终于成功地分开了5个鸡蛋。接下来，把蛋黄、面粉、糖粉、油、牛奶、酸奶充分混合成蛋黄面糊，再用打蛋器把蛋白打发，最后将面糊和打发的蛋白充分搅拌，放入模具放进烤箱烘烤。

（称量面粉）

（面粉过筛）

（用分蛋器把蛋黄和蛋白分开）

（打发蛋白，用电动打蛋器的时候一定要在爸爸妈妈的指导下哦！）

(面糊和蛋白充分搅拌)

经过一个小时的漫长等待，我看着烤箱里的蛋糕在慢慢地膨胀，屋子里开始弥漫着蛋糕的香味，我的口水也忍不住地流出来啦。

（蛋糕在膨胀）

这就是我和妈妈最终的作品。看起来很不错哦！表面焦黄，中间细腻。再闻一闻，面粉烘烤的香味扑鼻而来。尝一口，嗯——满满的蛋香和奶香，太好吃啦！

（表面焦黄）

（闻起来真香！）

（中间细腻）

（我和妈妈的杰作）

接下来我就要大快朵颐啦！

后记：明天是教师节，送给老师们一块香喷喷的蛋糕，祝您节日快乐！