冬日趣事——烧红薯

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冬日趣事——烧红薯

春夏秋冬，各有各的神韵，各有各的情趣，然冬日的趣事更是其他三季所能比拟的。堆雪人，打雪仗，捕小鸟……说起这冬日的趣事，可真如竹筒倒豆子一样，霹雳巴拉，蹦跳着，欢笑着，就从记忆里跳出来。

这不，就在哥哥当兵走的前一个星期天，我们就被“老顽童”舅舅召回到了姥姥家，刚下车，走进院子，就被等侯多时的老舅分配了新任务，“烧红薯”。

烧茄子，烧排骨，我吃过，可是这烧红薯第一次听说，向来对于新鲜事物都来电的我，一听就兴奋起来，老舅一见我们这三兵（哥哥，妹妹，我，我们都是老舅的最忠诚的兵）挺响应号召，也就更得意了，捋了捋袖子，开始指挥了。

哥哥负责挖地窑，我和妹妹负责捡柴火。哥哥在老舅的指挥下很快挖好了一个脸盆大小，二尺多深的坑，然后老舅又亲自把事先准备好的小手指般粗细的铁丝像蒸馍的篦子一样蓬在坑的上面，这样窑就建好了。

按老舅的话说。万事俱备，只欠红薯了。老舅一声令下，我们冲进姥姥的厨房，开始挑选自己的红薯，为了防止放在地窑里的红薯弄混，我们都拿着小刀刻上自己的记号，刻好记号刚要把红薯放在篦子上，老舅又发话了，说要在红薯上糊上厚厚的泥巴，说着就把自己的红薯丢在一旁活好的泥窝里，来回的滚动，就像穿了一件泥袍子，从头到脚裹得严严实实的。方法有点像洪七公他老人家的叫花鸡。

我们依照老舅的方法，给红薯穿上“泥袍”放好，然后开始烧火，老舅自然又变成了伙夫，看着老舅把柴火放到里面去点着，可是火柴就像和我们开玩笑似地咋点就是不着，就一个劲的冒白烟，老舅有号召我们一起趴下用力吹。我们个个把自己(https://zw.liuxue86.com)的腮帮子鼓得像“青蛙”似的，一口气下去，火没有吹着，我们个个弄的像包拯一样，黑鼻子黑脸的，还有那眼泪跟小河流水似的哗哗的。还一个劲的咳咳。说来也怪，这火我们吹它它不着，不理它了，它到自己着起来了。一会，白烟，伴着火星和大的灰烬一起从那蜂窝状的土窖里窜了出来。我们三个馋猫就尊在火的一边，使劲的向火里看，一个劲的问老舅红薯什么时候熟，谁的先熟？

老舅只会说：“一会，一会就熟，我们都觉得一会咋这么长呢？”

看着红通通的火，我们似乎更饿了，最后我们索性一屁股坐在地上。只是眼睛从来都没有离开过这火，生怕一个不留神，烧熟的红薯就会飞了似的。只见裹着红薯的湿泥巴冒起了白烟，深褐色的泥巴，慢慢的变着颜色，开始是土黄，慢慢的变成了黄白，就在这个时候，我们隐隐约约也闻到了红薯的香味，同时我们也听到了自己肚子的咕噜声。

这时候老舅也停止了烧火，我们都以为红薯熟了呢，个个兴奋不已，谁知老舅把篷好的铁丝用木棍上一遍一拨，红薯就像鸭子下河似的，“扑腾扑腾的”，溅起的火星老高老高。然后老舅宣布在等10分钟。我们三个就像眼看着煮熟的鸭子就给飞走了。10分钟，漫长的十分钟。足以杀死我们肚里多少条馋虫呀！

红薯不负有心人，终于得到老舅的发令，可以取红薯了。我们找来小铁棍，小心翼翼的扒着火堆里的红薯，红薯的香味早就让我们的口水了咽了又咽，红薯在老舅的帮助下取了出来。我们的红薯几乎全变了样，原本胖的变瘦了，长的变短了，大的变小了，我们顾不上找自己的记号，随便扒拉一个。刚烧好的红薯，取出来，原来一身的“泥袍”变成了“铁甲”，我们用小木棍轻轻的敲打红薯身上的铁甲，好在铁甲不坚固，只是轻轻一打，就裂开了，露出了红薯的原样。脱了“铁甲”的红薯十分的烫手，我们一边呵着气，一边换着手，红薯就像炒栗子似的在我们手心里来回的翻，我们捧着热乎乎的烧红薯，剥开焦色的外皮，露出黄澄澄的肉，浓浓的香味喷鼻而来，我们可早就等不及了。

咬上一口，真是又香又甜。

夕阳西下，我们个个满嘴的“猫胡”更是心满意足。影子在我们一路的欢笑中拉的很长，很长……