正月十五菜中情

本作文是关于小学六年级的作文，题目为：《正月十五菜中情》，欢迎大家踊跃投稿。

正月十五菜中情

正月十五，我们一家三口去爷爷家吃团圆饭。

一进门，就见弟弟正津津有味地吃带鱼。盘里的带鱼被叔叔码得整整齐齐，块块炸得金黄金黄。我好久没吃带鱼，竟也忍不住拿起一块，温热的带鱼外脆里嫩，咸淡正好，好香，我一连吃了两块。爸爸说：“小馋猫，这又不是酒店里的开胃前菜，等饭好了再和大家一起哈米。”我这才罢了。

这时，爷爷的拿手菜，每年都做的家乡蒸菜端上了桌。盘盘热气腾腾，欢快地、急不可耐地散发着清雅的米香与莲藕香。

爷爷还是先将粉蒸肉放入我和弟弟碗中，粉蒸肉嫩软融润、油而不腻、入口即化。“怎么这么好吃！”我赞不绝口。爷爷乐呵呵地笑(https://Zw.liuxue86.com)：“简凝怎么这么捧场！什么时候想吃，就回来！”我还没吃完，一块粉蒸鱼又被爷爷递来了。白色米粉薄薄地裹着鱼块，色雅晶莹，好看得不忍心去碰。就像爷爷酿的葡萄酒，在高脚杯中闪射出温和晶亮的光，就像一件精美的手工艺品，光看着就足矣。

我最爱粉蒸土豆粉蒸莲菜，土豆已被蒸面，轻咬几下，就变成香浓的土豆泥了。蒸莲菜最清香，吃得满颊生香。在蒸锅里，这清香浸入蒸肉蒸鱼之中，使这两样菜多出了莲藕的清香之气，多吃也不腻，很解馋。

吃到一半，爷爷站起，兴致很高地卖关子：“我去给你们做样好吃的。”“是茶树菇炖鸡，我早就知道了。”弟弟自信地说。“错喽——！今天换汤了！”爷爷的声音从厨房传出来。我这才发现爷爷没有做这道压轴菜，以往，爷爷老早就开始用砂锅、用文火慢慢炖。

妈妈跟去打下手，顺便去学艺。爷爷边做边讲,就同他退休前在课堂上课一样敬业，原来他要做汆汤丸子，那是他小时在家乡，他的妈妈逢年过节准会为一家人做的美味佳肴。我曾吃过两回，久未吃，都快忘了。虽食材简单，仅是自己搓出的丸子，做法也不难，十分钟即好，但要丸子滑嫩、汤色美、汤味纯正，从选材、搓丸子到做汤，都有许多小技巧，比如和馅加少许生粉还须加入蛋清，火候要

还是像小时候一样，爷爷怕我们烫着，先给我和弟弟各盛一小碗，再用白瓷汤碗盛了满满一碗。明亮、淡黄色的汤上漂浮着一小撮碧绿的芫荽，如水面上停泊着一叶碧绿的小舟。吃着滑软的丸子喝着清香的汤，爷爷又情不自禁地讲起了一位善良、心灵手巧、自强不息的老奶奶的故事，一位本着“一生之计在于勤，一家之计在于和”的老奶奶的故事。这汆汤丸子便是她的原创之作，寓意着一家人的和睦幸福，寓意着一家人的团圆。

提起这位老奶奶，家人又忍不住讲起她那无数感人的往事……十分能干的她还做得一手好菜、好点心，在穷苦困顿的日子，她用自己的智慧、巧厨艺为家人的饭桌添色添香，给两代孩子们留下了无限芳香温暖的记忆。

如今，她的孩子们、曾被她辛苦养大格外宠爱的孙辈平时也喜爱厨艺，乐于交流厨艺，乐于通过做传统的家乡菜以及自己的创新之作将爱传递给家人。以前爱钻进厨房看家人做菜，现在的我常系着自己的围裙，站在爸爸前面，在爸爸的指导下推勺炒菜。

她的相片就在餐厅旁的书房里，香炉里的香似乎在默默散发着老人对我们的一如既往的爱与祝福，就如同多年以前她亲手为家人做的一道道美味所散发出的爱与祝福；还有大家对她无尽的敬仰、感激、怀念之情。

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