很多人通过作文写作来进行交流,通过写作文我们可以防止忘记重要的事情。一篇好作文是很会拉近作者和读者的距离,可能你现在正在为作文而烦恼?
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇1
最近,我迷上一种家喻户晓的技能——烧菜,要说我为什么会迷上烧菜,那还得从我小时候说起……
有一次,我帮妈妈打下手,看妈妈加加这个,加加那个,没过一会就香气扑鼻,从那时候起,外我开始对烧菜起了兴趣,并央求妈妈教我烧菜,在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”,只好教我烧菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋,为了学好这道菜,我不光听妈妈的指导,我还到图书馆借关于烧菜的书,终于功夫不负有心人,我终于学会了掌握调料、火候的把控,但是,我还有一个致命的“漏洞”,烧菜时总是三心二意,有一次妈妈在睡觉,我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜,可炒菜时,我的心思却被精彩的电视节目吸引,等我回过头来,哪儿还有番茄炒蛋,眼前是“一锅黑”,妈妈醒来后,把我狠狠的批评了一顿,从那时起,我炒菜时再无“三心二意”这四个字。
在去年的春节,我还大显身手了一番,撸了撸袖子,我信心慢慢的走进了厨房,我烧的第一道菜是干煸牛肉,我先往里倒油,三分钟后,油渐渐热了,我小心翼翼的拿起一块牛肉往油锅里放,接着,我又把剩下的牛肉一块一块的放进了油锅,之后我又用锅铲不停的翻炒牛肉,放上酱油,盐,味精后,我拿锅盖盖上了锅,焖了二十分钟后干煸牛肉出锅了,随后,清炒时蔬,红烧鲈鱼,三鲜汤都紧连出锅了,妈妈看了一桌菜后,向我投来了欣慰的目光,都纷纷夸我厨艺好,我得内心像吃了蜜一样的甜。
这就是我得拿手好戏,它不光让我改掉了做事三心二意的习惯,还让我学会了一项生存的技能,让我为我烧的菜而感到自豪,因成功而充满成就感,并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇2
菜的种类有很多,而我,会做豆角炒肉。不过,说起来,可还有一段辛酸的历史呢!
还记得那个中午,我在厨房为做菜而准备着。配料倒不需要太多的准备,只需要准备一些豆角、瘦肉、还有日常的酱油、盐、油就行了。也许是我太激动了,手上一不小心,竟把酱油瓶摔在了地上,把酱油洒了一身,自然被妈妈臭骂了一顿。但我没有灰心,把地扫了一下,换一身干净的衣服,继续做菜。
没过多久,豆角炒肉就做好了,色香味俱全,我得意极了,正趾高气扬的准备炫耀一下我的厨艺,妈妈却来了一句:“这肉的味道怎么有点
”,我定睛一看,顿时傻了眼:“怎么回事,有一大片肉糊了!”顿时,家里炸开了锅,好尴尬啊!没有办法,第一次炒菜失败了。我鼓起勇气,坚持练习这道豆角炒肉,慢慢地,获得了家人的一致称赞,这道菜也终于成了我的拿手好菜!
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇3
屋子里,一阵肉香扑鼻而来。“嗯,真香!”我的鼻子凑近了餐桌上的盘子:“果然,红烧肉就是香些。”我心里给自己点了个赞。没错,这盘红烧肉就是我做的,不管是炒菜还是炒肉,都是我的拿手好戏。
炒菜是妈妈教我的。学炒菜的第一天,妈妈拿出了四个土豆和两个青椒,分给了我一半。我学着妈妈,给青椒去籽,我抓着青椒根往里一推,再往外一拔,青椒籽就全部拔出来了。“这么简单还需要学?”我朝着妈妈昂了昂头并骄傲的对妈妈说道。妈妈只回应了我一句“不要急,小心一些。”就又低下了头。
接着我看见妈妈用刨子将土豆从后往前“咔嚓咔嚓”地削皮,不一会儿,土豆就露出了光溜溜的身子。我心想:这么简单,我做起来肯定很容易。我结果刨子,开始给土豆削皮,不过我削起来不像妈妈那样顺利,而是一点儿都刮不动。怎么回事?一定是我的土豆有问题。经过一番激烈的战斗,土豆皮终于被我削完了。
妈妈把青椒切成丝,土豆切成片,我也学着妈妈的样子去做。不过妈妈切的时候像在敲鼓,很有节奏感,而我切的时候就像在打雷,“噼里啪啦”的噪音大老远都能听见。看我切不动,妈妈不但不帮我,还笑话我呢!又是一番激烈的斗争,我“成功”地将成“丝”的青椒和切成“片”的土豆下入了油锅,“嗞嗞”的刺耳的声音在耳边响起。我学着妈妈,用锅铲不停的翻炒起来,火“嗡嗡”地烧着,油烟机“呼呼”地吹着,夹杂着锅铲和锅碰撞发出的杂音,仿佛一首杂乱无章的乐曲。在妈妈不断的翻炒下,洁白的.土豆皮染上一丝金黄,搭配着绿油油的青椒,很有食欲。在我手忙脚乱的翻炒下,洁白的土豆像沾上了灰,配着黑色的青椒,让刚升起的食欲又降了下去……
不过有了第一次的教训,现在的我炒菜的时候不再骄傲,终于练就了一身“本领”。
闻着香喷喷的红烧肉,我满意地笑了。
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇4
我有很多的兴趣爱好:打篮球、踢足球、打羽毛球等。但说到我的拿手好戏,那还要数炒菜。
第一次学炒菜是在三年级,那一天我在厨房看着爸爸炒菜,只见他一会儿放点这个,一会儿放点那个,一波眼花缭乱的操作下来,一锅香喷喷的菜就做好了。这立刻勾起了我对炒菜的向往,我央求着爸爸教我炒菜,爸爸经不住我的死缠烂打,只好说道:“行吧,就先教你个简单的炒鸡蛋吧。”我高兴的.手舞足蹈。
爸爸先从冰箱里拿出了两个鸡蛋,打在碗里,让我搅拌均匀,接着让我把锅洗干净,擦干,放入油盐,然后就开始抄了,我紧张的拿着锅铲,在锅里翻炒着鸡蛋。不一会儿,炒鸡蛋就出锅了,我用筷子拣起一点,吹了吹,放到嘴里尝了尝,立刻感觉好油腻,而且味儿很淡,看来是油放多了,而且盐放少了。于是我吸取教训,又做了一盘,这一盘做好后,我立刻尝了一点,发现味道比刚才那盘好多了,而且很新鲜。“耶,我终于学会做炒鸡蛋啦!”我高兴得跳了起来。
后来,我又学会了做许许多多的菜,一直想找机会去做一下。这不,今天爸爸妈妈都有些疲惫,不想做饭了,终于到我大显身手啦!第一道菜是西红柿炒鸡蛋,我从冰箱里拿出几个鸡蛋和西红柿,先把鸡蛋搅拌均匀,在锅里炒熟,接着放入西红柿和少许的水,一阵翻炒,然后盖上锅盖,闷上几分钟,一道西红柿炒鸡蛋就做好了,爸爸妈妈尝了后赞不绝口,我听了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉,我从冰箱里拿出一袋酱牛肉和几个青椒,把青椒的籽儿去掉,切成块儿,接着把酱牛肉切成一片一片的,然后在锅里放入一些油,一阵猛烈地煸炒,还不忘学大厨师的样子把锅里的菜颠起来再用锅接住几下,出锅之后,爸爸妈妈同样十分满意,我得意极了。到第三道菜了,这道菜我准备创新一下,做个之前没做过的菜,做个什么呢?我思索了片刻,忽然灵光一闪:之前假期里出去玩,看到酒店里有一道特别好吃的菜,把鸡蛋液打到了面包里一块儿煎,要不就做这道菜吧。说干就干,我拿出一个鸡蛋和一片面包,把鸡蛋搅拌均匀后倒到面包上,再在锅里放上油盐,就开始煎了。可惜,这道菜做的不是很成功,面包里由于放了蛋液,变得很黏,粘锅了,不过味道还是不错滴,也得到了爸爸妈妈的称赞。
这就是我的拿手好戏炒菜,你的拿手好戏又是什么呢?
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇5
每个人都有自己的“拿手好戏”,当然,我也有。我的拿手好戏可以满足我的胃口,那就是饭店里必不可少的蛋炒饭了。这蛋炒饭也不一般,还要加入那鲜嫩可口的牛肉丁,此饭名为“牛肉蛋炒饭”。
我先是从碗柜里拿出一个大碗,再拿出一把大木勺。将电饭煲里。中午留的米饭。全都舀进大碗里。这时的米粒都是连在一起的,粒粒皆兄弟,所以我便拿出我的厨用铲,将其粒粒分离。之后晾他一会儿,随后抽出两只木块,再拨出一个墓碑,打进一个蛋清与蛋黄,再用我那单身xx年的麒麟臂,快速找到将他们两合为一个物种—蛋液。接着把搅拌好的蛋液倒进米饭里,都让那些米宝宝。淋上一次蛋液之液之雨,之后,一拌再拌。使得洁白如云的米宝宝。身上裹上一层黄色的外衣,蛋液吸附在米粒之外,但这还处于未成型之时,拿出准备已久的牛肉块放在那木制的案板上,目测也有5厘米长,宽3厘米,拿出一把祖传的切菜刀斜面85度……切成一片一片的,再把它垒起竖切成丁,固得名“垒切”。切好后,把油倒入锅中,“咔!”点火。幽蓝色的火焰喷涌在锅底,本是平静的油面。发出了“滋滋”的响声。当遇到水滴时,就像一群号中的孩子遇到同伴一般发出一声爆响,在锅中炸裂开来溅到四周。这是你最好不要接近他,因为。火热的油会溅到你的手臂之上,使得你的手臂起泡,红肿。看准时机,我把牛肉丁放在锅里,当牛肉的表面变得金黄时,把拌好的米饭倒入锅中。“滋”一阵白烟飘起,锅中的油儿更加活跃,因为蛋液中有水,白烟就是水蒸气。我用铲勺翻动着锅中的米饭,使得米饭粒粒分离,饭粒饱满。那黄色的外衣也已成形时,加入一小勺的食用盐,味精,少量的糖,继续翻炒。炒好后,蛋炒饭会香气扑鼻,饭粒金黄,好似“闪闪发亮”的金子一般。那牛肉也是表皮发黄,内部暗红,肉香扑鼻,让人看了欲吃不能。
此饭此景,让我回味无穷。
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇6
十八般武艺,样样是好戏,而我的拿手好戏就是炒菜。
记得在一次星期日的晚上,爸爸妈妈都有事出去了,只有我和姑姑在家。姑姑正准备做饭,我放下手中的笔问姑姑:姑姑,我也想炒菜,你教教我呗!那不行,你还太小了,如果伤着你怎么办?姑姑坚决反对。但在我再三的央求下还是妥协了。她手把手的教我,你看啊!这个番茄炒蛋我先从简单的番茄炒蛋开始学。刚开始,我有些害怕,手里的铲子都不敢碰锅,手还是抖的,慢慢的,我放开了些。在姑姑的鼓励下越炒越好,甚至还炒了别的菜,如:肉末茄子,青椒炒蛋
现在,我是厨房里的常客,成为了家里唯一一个小厨娘。此时,我正拿着锅铲,把煤气灶打开,锅烧热,下油,放葱花和生姜,只听到锅里发出嗤嗤的声音,生姜,葱花都变黄了,我快速倒入鸡翅,鸡翅在锅里翻滚跳跃。我把它们正反两面轮流煎,直到煎的很嫩泛黄为止。再加入酱油,大火烧开。盛到盘里来,弟弟早就闻着香味来到了厨房,嚷嚷:姐,你又做什么菜了?这么香!我要第一个品尝!
做饭最大的乐趣就是和家人分享自己做出的食物,这就是简单的快乐。
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇7
每个人都有自己的拿手好戏,如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、练字……而我的拿手好戏是——做饭!
我会做许多菜:红烧肉、青蒸鱼、韭莱炒蛋、西红柿炒蛋、炸鸡腿、蛋炒饭……在此,我要感谢一个人——妈妈,是她每次耐心地教我,在我失去信心时,是她在鼓励我。
去年暑假,自从我看了一个做饭的视频后,我就天天缠着妈妈,要她教我做饭。在我的多次请求下,妈妈终于答应了。我一听,一蹦三尺高,蹦蹦跳跳地跑回房间看书去了。
第二天一早我就起来了,那时妈妈正在做饭,我洗漱完后就奔向厨房,让妈妈亲手把她的第一个真传教给我。妈妈一见我,指了指菜板和旁边的西红柿叫:“徒儿,听令!今天我们做西红柿炒蛋!把西红柿洗干净再切片。”我也大声回答:“是,师傅!”我拿起西红柿用水冲了几遍后,拿起菜刀切了下去。虽然切完的西红柿片一片厚,一片薄的,但是我心里还是很有成就感。
妈妈见我切好了,又大喊:“徒儿,再次听令!现在拿两个鸡蛋打碎,再捣匀。”我一听,匆忙地拿起两个鸡蛋把它们一一打碎。“啪——”呀!没打好,壳也掉进去了。“哎!做菜太难了吧!”我心想。我只好把壳给拿了出来,但还弄得手粘粘的。好了,开始捣匀蛋了,我拿起筷子搅拌。“啪、啪、啪……”谁知,鸡蛋都被我搅出来了许多。我只好把搅拌蛋的事放在了一边,来收拾残局了。
蛋刚捣匀,妈妈又开始发令:“徒儿开火,炒菜!先把两红柿放进去,再加调料,然后放蛋!”我点了点头,打开了火,又放了些油。“啪,啪,啪……”油又溅起,我把西红柿全部倒进锅里。“呀!”我大叫。油溅到了我手上,我的手红彤红彤的。我一见,哭着大喊:“我再也不学炒菜了!”说着,我跑回了房间,关上了门。妈妈一见,生气地大喊:“像你过样遇到点困难就半途而废的人是做不成事的!”我一听,心想:是啊,像有这种态度什么事都做不成的。想着,我走出了房间,大喊:“妈,我们继续。”妈妈一听,笑了。因为上次我积累了些经验,所以我把西红柿小心翼翼地放到锅里,再炒了几下,加上调料和蛋,不一会儿,西红柿炒蛋就完成了。我和妈妈露出了会心的微笑。
不知不觉,新年到了,大家都在为新年做准备,我也不例。今天,我要为大家做一道菜——西红柿炒蛋!
我来到厨房准备好了材料就开始了。我熟练地拿起两个西红柿,左一刀,右一刀,不一会儿就切好了。我再拿起两个鸡蛋娴熟地打了下去“啪——”我一看,可真像一个小太阳。我又开始搅蛋了。“咚咚咚咚……”我时而快,时而慢,蛋也一下子就揽拌好了。我打开了火,往锅里倒了些油,又把西红柿和蛋熟练地放了进去。我不停地翻炒,还时不时加调料。不一会儿,西红柿炒蛋就完成了!我拿起筷子先尝了尝,嗯!真好吃!
当我把这盘色香味俱全的西红柿炒蛋端上桌时,大家都津津有味地吃着,爷爷说:“我家小丹有出息了。”“是啊!”爸爸也附和道。我觉得被别人夸奖的滋味真好!心里比吃了蜜还甜呢!
通过这次学做菜的经历,我领悟到不管做什么事都不能半途而废,要勇于面对困难,坚持不懈。我的拿手好戏是做饭,你呢?
我的拿手好戏炒菜作文范文 篇8
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚;下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容,而下的厨房,要后天学。我吃过妈妈做 的许多菜,像:水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手,看看菜谱,我翻了一遍又一遍,决定炒一道最为普通的菜:土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆,剥皮、洗净,再放在菜板上切起来。妈妈平时切土豆像小鸡啄米,“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来,这刀一点也不听我的话,好像专门要切我的手,费了九牛 二虎之力终于切完了,可切得却:有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门,放上锅,倒油,我心里害怕、紧张,拿油壶的手出了冷汗,还直哆嗦。锅越烧越红了,我咬紧牙,闭着眼睛、壮着胆,把油倒了下去,锅发出“兹——”的一声,吓得我退后几步 。过了一会,油热了,我又把土豆倒了下去,锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐,声音变小了,我睁开眼睛,拿起铲子翻炒。最后放了一些盐,大功告成。
我尝了尝菜,心里有一种说不出来的高兴,顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后,我的拿手好戏就是炒菜了。