轻松又快乐的寒假生活已经到来，同学们要合理地安排好寒假时间，劳逸结合，不要虚度时光。下面是由出国留学网小编为大家整理的“初中生寒假日记300字左右大全”，仅供参考，欢迎大家阅读。
初中生寒假日记300字左右大全（一）
x月x日 星期x 天气阴
寒假过了一小半了，春节马上也要到了，家家户户都在准备着年货。躲藏在冰箱里两天的太阳，今天终于出来了，于是奶奶就准备把馒头馅做起来，我呢就做了奶奶的小帮手。
奶奶拿出了两大盆的萝卜，萝卜有长的也有圆的，长的都有我手臂这么长，圆的和我的脑袋有一拼。我们先要把萝卜一个一个地洗干净，我也去帮忙了，这水冰凉冰凉的，就像针刺一样，感觉十分疼痛。
但是我还是坚持下来，和奶奶一起把萝卜洗完，奶奶夸我真棒真懂事！接下来奶奶把萝卜皮刮掉，动作十分的麻利，一会就好了，萝卜一下子就像换上了一件雪白透明的新衣，美丽极了！然后，奶奶又拿出专门刨丝的刨子，把萝卜弄成丝，好锋利的刨子，萝卜从它身上一经过，就粉身碎骨。我也去尝试了一下，可是看着容易，做起来太难了。
萝卜丝弄好后，奶奶烧了一大锅的水，把萝卜丝放在开水里面烫了一下，把烫好的萝卜丝装在了一个布袋子里，拿出来脱水机，把一大包湿答答萝卜丝放进去脱水，就这样萝卜丝弄好了。
奶奶拿出从市场上买来的一大盆肉泥和弄好的萝卜丝倒在一个大盆里，放上调料，倒上刚刚熬好的猪油，我和奶奶一起搅拌起来，奶奶闻了闻说到：“这咸淡差不多了。”“耶，馒头馅大功告成啦！”我高喊道。
这次做馒头馅可真有趣，明年我还要做，晚上奶奶把馒头馅送到了加工包子的地方，明天早上我就可以吃到热腾腾的包子啦！
初中生寒假日记300字左右大全（二）
x月x日 星期x 天气晴
今天是寒假的一天，，我心血来潮，突然想起要吃蛋炒饭了，便让妈妈给我做。妈妈有点诡秘地说：“你何不自己尝试一下？”我立即来了兴趣：“好哇，怎么个做法？”妈妈把做蛋炒饭的程序一一地给我讲清楚后，我就卷起袖子开始“战斗”了。
我先把淘好后的米倒进电饭煲，放水正好到里面的刻度“1”那儿，插上插头。半小时后，饭熟了，我盛了一小碗，放在窗台上冷。我就开始做其它准备了：我先从冰箱拿出两枚鸡蛋，一根火腿肠和一根葱。我把葱洗净，然后用刀把它切成葱花，又把火腿肠切成约一平方厘米的正方小块儿。
接着我把两枚鸡蛋打到碗中，用筷子把它充分搅匀。我打开煤气灶，在锅里放两小勺油，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，“嗤”，蛋很快凝固了，变成了一块蛋饼，我用铲子“嚓嚓嚓”几下就把蛋饼捣成了块状，我连忙把冷却好的饭倒进去，炒，炒，炒，随手捏了一小撮盐，炒炒匀，最后把切好的火腿肠和葱花倒入锅中，又炒了炒。
一碗蛋炒饭从我手中“诞生”啦！我用我的小花碗把它盛了起来，白白的米饭已经变得黄灿灿的，配上红的火腿肠和绿色的葱花，真是色形俱全，香味扑鼻，引得人口水直流，食欲大振。
“太香了，我的馋虫都引出来了，给我吃吧！”妈妈冲进厨房时，差点没把我的饭打翻。
“真的吗？”“你难道不相信自己吗？”说着妈妈用筷子往嘴里连扒了两口。
哇，我成功了，我真的成功了！
初中生寒假日记300字左右大全（三）
x月x日 星期x 天气晴
在家的我和预约的我，可以说是判若两人。
在家逗留，无忧无虑，一觉睡到自然醒。早餐进入保温模式，不担心放凉。时常早饭都省了，直接吃中饭。先吃再刷牙，还是先刷牙再吃，都无关紧要。慢悠悠刷牙、洗脸、洗头，也没人会催。一切都是舒服的慢节奏。而精神状态似乎呈一直都睡不饱的样子，吃完饭就想睡，动不动就想躺在床上。
当有同学好友相约，比如明天去公园散步、爬山、看电影之类的，那我又会进入另一种模式。不知道为什么，我莫名其妙得了失眠症。既然约好参加一系列活动，自然要保持绝对的精力充沛，晚上就算难入梦乡，也会尽力摒弃一切杂念。
第二天，闹钟一响，毫不？嗦立马从床上蹦起，飞速梳洗，顺便用些洗面奶、香水什么的。换上利落的夹克、洁净的裤鞋，雷厉风行地出门，不带走一片云彩。
可以看出，有目标才有动力。寒假生活真是惬意快活啊。