新口味的汤圆

2014-04-29 20:08:13 周记大全

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  我妈妈的家乡在宁波,我最爱吃的就是那里的汤圆了。汤圆圆圆的,个头像核桃那么大,外皮多是白色,里面多是香喷喷的芝麻,如果咬一口,馅儿就流了出来。吃后满嘴的芝麻味,还伴着浓浓的猪油香,别有一番滋味。

  汤圆的做法,其实很简单。把糯米加水揉成团,挖成橡皮大小的一块,铺开摊平,在中间放入芝麻馅,把口子捏上,再放进掌心搓成小圆球。再放到水里一煮,汤圆就浮上来了,加冷水三次,就出锅了。

  现在的人们又发明了许多新口味的汤圆,有肉馅、水果馅、香芋馅……但我还是最喜欢吃芝麻味的汤圆。每年元宵佳节之际,我都要吃上一碗热气腾腾的汤圆。汤圆象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

  我爱家乡的汤圆。

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