关 键 词： 快乐 清明节 高中高一 900字
字 数： 900字作文
本文适合： 高中高一
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本作文是关于高中高一900字的作文，题目为：《快乐的清明节》，欢迎大家踊跃投稿。
快乐的清明节前天是清明节,要吃清明果。早晨，我像一阵风似地爬起了床。吃好早点后，我们就去外婆家做清明果了。我们一到外婆家，就看见外公已经在切艾了。外公告诉我，艾是做清明果的野草（也叫清明草），剁成浆后和到面里，面团就变成了墨绿色，而且做成的清明果嚼起来韧性十足、回味无穷。我急忙跑了过去，说道：“外公，外公，给我剁、给我剁！”外公把刀给了我，担心地说：“一定要小心点呀！
”我高兴地点点头，拿起刀就准备切，忽然，爸爸来了。爸爸说：“我也来帮你剁吧！
” “好嘞！
”我就分了一半给爸爸。我们剁得很仔细，一面剁碎了再反过来剁另一面。可是，每次反到另一面的时候，我总是发现这面都还是很粗，根本就没剁碎，这到底是怎么回事呢？原来，经过长年累月的切菜、切肉，砧板的中间已经凹下去，整块砧板变得不平整了，我们切凹的地方就剁不到底了。所以，在我们切第一面的时候，另一面会很粗。原来如此！
艾浆剁好了，还要准备点什么呢？当然是包清明果用的馅了！
首先，我们要把笋、肉和豆腐干分别切成丁，再把它们放到一起拌和均匀，加上少量黄酒、味精、香葱等调料，香喷喷的咸清明果馅就大功告成了。接着，由外公把磨好的米粉用前面剁好的艾浆和成团，外公边和面团边教我道：“这是一项需要技术和经验的精细活，水加多了面团会象扶不上上墙的烂泥，加少了又会因太干没粘性而包不了馅，所加水量要加得恰到好处才行。”接下来，我和爸、妈分工合作，一个把和好的面团匀成好多个小面团；一个把小面团做成碗状再包入准备好的馅；我再把包好的清明果放入模子用力按实，再反过来往桌上轻轻一敲。哈哈，清明果做好了。蒸熟以后，一个个热腾腾、晶莹剔透的“红果果、绿泡泡”展现在我们面前，我赶紧抢先尝了一口，哇噻！
那个味道真是妙不可言。看着我吃得津津有味的样子，谗得边上的老爸直淌口水！
我边吃着可口的清明果，边寻思看似简单的小小清明果原来包含着这么多的学问哪！
学乐中国*金华市西苑小学何雨欣 2009-4-6名师点评：小作者这篇作文记叙的是清明节在外公家做清明果的快乐经。小作者详细地描写了准备做清明果的重要材料—-剁清明草的过程，对其他的准备工作以及包清明果的工作采用的是略写和一笔带过的写法，这样的写法让作文的重点更加突出。作文的语言通顺流畅，做清明果的过程叙述得有条不紊，小作者的写作思路非常清晰。（学乐中国特聘教师：罗丹娜老师）2009-4-8 11:31:00